逐光而行 共酿新篇 ——2025年度酒业展会价值赋能报告

2025年，中国酒业在高质量发展赛道上步履铿锵，围绕以6场特色展会串联起从春到冬的产业脉络，这些展会不仅酒品展示的窗口、资源对接的枢纽，更承载着文化传承、技术迭代、全球协同的核心使命，以差异化定位与创新实践，为行业注入多元动能，也是酒业破局升级、向光而行的重要支撑。

多维绽放勾勒产业升级新图景

国际视野，产业融通。2025年3月底，由中国酒业协会主办的第二十二届中国国际酒业博览会在泸州国际会展中心启幕，吸引包括主宾国塞尔维亚在内的全球近50个国家和地区800余家企业参展，尽显中外酒业交融态势。泸州酒博会创新采用“重大活动+专项活动+平行活动”联动模式，举办中国酒业届“奥斯卡”——“青酌奖”酒类新品评价活动，彰显白酒创新实力，以专业评审为行业创新锚定方向。展会更以国际视野搭建起产能、技术、文化融通桥梁，为酒业全球化布局筑牢根基。

产区底蕴，传承创新。2025年6月，四川国际美酒博览会在德阳绵竹启幕，深挖川酒产区优势，打造“产业+文化”双驱动格局。联动剑南春等龙头企业，彰显产区产能实力，汇聚产区领导、行业专家共话高质量发展。发布《2024-2025年度四川白酒品牌营销十大创新范例》，剑南春三星堆“让文物活起来”、五粮液和美文化节等案例上榜，为行业品牌化创新提供可借鉴路径。川酒“六朵金花”非遗传承人共商非遗传承创新，让深厚产区底蕴成为产业升级的核心底气。

数字赋能，重塑生态。在山西汾阳举办的2025中国杏花村国际酒业博览会，是山西唯一国家级国际性酒类展会，由中国酒业协会主办、汾酒集团作为首席战略合作伙伴。展会聚焦清香型白酒产区升级，运用智能酿造、区块链溯源等技术展示前沿成果。同步举办的30余场专题活动，涵盖酒旅融合促消费、知识产权保护等议题，构建“会展+”多业态生态圈。依托展会，助推全国最大清香型白酒生产基地——汾阳持续提升影响力，当地白酒及关联企业突破1100户，总产值超271亿元，产区优势与展会赋能双向发力，为清香型白酒产业高质量发展开辟新路径。

消费枢纽，协同破局。同年10月，第二十三届中国国际酒业博览会首次落地武汉，成为全年盛会中战略价值凸显的核心重头戏，为酒业震荡周期注入破局动能。依托武汉“九省通衢”枢纽优势与350亿级消费市场底气，展会汇聚200余名酒企龙头、多国驻华使节，专业买手超5万、观众破30万，创头部参会规模纪录。展会创新“B端赋能+C端引流”双轮驱动模式，B端以20余场高端论坛深度剖析行业趋势，凝聚全球共识，“世界名酒共享荣耀”价值大会不仅提升了中国酒业的全球话语权与影响力，更凝聚起“各美其美、美美与共”的全球酒业共识，为中国酒业深度融入全球市场搭建起思想与价值桥梁；C端以特许产品特惠、酒品免费品鉴，搭配潮饮互动与直播场景，实现从行业展会到全民节庆的升维。

焕新传承，共酿新篇。中国国际黄酒产业博览会于2025年11月在绍兴黄酒小镇圆满落幕，以焕新传承之姿激活千年酒脉，用标准筑基、创新赋能的实践，为黄酒产业高质量复兴写下生动注脚，奏响传统产业与时代同频的新乐章。跨界融合与年轻化探索双线发力，为千年黄酒注入新活力，黄酒潮饮创意挑战赛以“线上种草+线下体验”模式破圈，让Z世代主动拥抱黄酒文化，实现从“被动接受”到“主动共创”的消费转变，为产业开辟年轻化新赛道。

跨年盛典，完美收官。2025年12月19日至2026年1月3日，第七届中国国际名酒博览会在四川宜宾圆满举办，首个跨年度国家级酒类展会，为2025年酒业发展画上圆满句号。展会创新构建“1+2+1+N”活动体系，40余项主题活动形成“日日有主题、场场有亮点”的氛围。同时联动五粮液旅游景区打造沉浸式体验，实现文化传承、人才挖掘与消费激活的多维突破。

价值深耕激发酒业高质量发展

2025年六场展会的成功落地，深刻印证了展会形式在酒业发展中的不可替代价值，早已超越“展示与交易”的表层属性，成为产业升级的核心支撑。从资源整合维度，展会作为“产业连接器”，打破产业链上下游信息壁垒，加速技术迭代、产能协同与资本对接，为企业搭建起高效合作平台；从品牌塑造维度，展会作为“价值放大器”，以权威认证、场景体验、文化传播为抓手，助力企业树立品牌形象，为中小品牌与创新品类提供破圈机会；从消费引领维度，展会作为“市场晴雨表”，精准捕捉年轻化、多元化消费趋势，倒逼企业优化产品结构与服务模式，实现供需精准匹配；从行业规范维度，展会作为“生态构建者”，通过标准发布、理念传播、责任践行，引导行业破解内卷、规范发展，为酒业高质量发展筑牢根基。

逐光致远开启新年新发展愿景

站在2025年的坚实基础上，2026年酒业展会将迎来更高质量的发展阶段，以创新为内核，向数字化场景化、产区化国际化、价值化责任化深度进阶。愿2026年的酒业展会，继续以光为引、以酒为媒，赋能酒企深耕品质、突破圈层，凝聚全行业从业者的信心与力量，让中国酒业在全球舞台上绽放更耀眼的光彩，为消费升级与文化自信注入源源不断的酒业力量。