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本文转自:湖州日报
浙北头茬春茶昨开采
较去年推迟9天,但产量更高、品质更佳,大面积开采预计在一周后
记者 陆晓芬
本报讯 昨天,德清县阜溪街道民进村双丰茶场的茶山上,茶农们穿梭在青绿之间,随着指尖不断翻转舞动,饱满的嫩芽被轻轻采摘下,放入小茶篓里。“这是浙北头茬春茶,品种为‘嘉茗一号’,是中国茶类中特早发芽的品种,用它加工的莫干黄芽,为茶中珍品。今年开采时间比去年晚了9天,虽然推迟了采摘,但少了虫害,让茶树更多地积蓄有效物质,产量更高,品质也更好。”市农科院经作站副站长柳丽萍说。
“得知要开采,大家早早茶场准备了,今年的一叶一芽长势很好,肥肥壮壮的,很讨喜,我1个小时不到就摘了3两多,预计1天能采1公斤多。”来自安徽广德的采茶工史萍是茶场“常客”,每到茶叶开采,便会同一众老乡来到这里。“头茬春茶开采面积100多亩,70多名采茶工一天能采摘鲜叶150多公斤。”双丰茶场负责人倪锦涛说,
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等茶场正式进入采摘期,茶场会增加工人数量,协助采茶、制茶、炒茶、分茶等,鲜叶采摘可持续至4月中下旬。
山间茶农采茶忙,山下茶厂飘茶香。经过8个小时摊青后的茶青,被放入一体化炒茶机进入杀青工序,散发出浓浓的清新茶香。“摊青后的茶叶开始制作,第一道工序就是杀青,茶的香味都在杀青这道工序里,很重要。”倪锦涛说,今年春茶价格高于去年,这批头茬春茶早已被客商预订。
市农科院副院长邵梅表示,经过前期走访了解,全市茶树种植面积43万余亩,受前期冷空气等天气影响,开采时间均有所推迟,大面积开采在3月26日前后,今年茶叶价格可能有10%左右涨幅。
(记者 谢尚国 王树成 摄)
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快照生成时间:2024-03-19 08:45:04
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