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快看！这串北宋的葡萄，洗洗还能吃
谁能想到，逛博物馆还能逛饿！嘉峪关长城博物馆的“野猪蹄”、新疆维吾尔自治区博物馆的“各类面点”、定州博物馆的“葡萄”、德安县博物馆的“粽子”、广东省博物馆的“白切鸡”......博物馆里竟藏有这么多美食！它们“不腐”的秘密是什么？一起去瞧瞧吧！
“汉代猪蹄”
嘉峪关长城博物馆
这件猪蹄的骨架、脚趾，保存都相对完好，是野猪的猪蹄。
它是1983年考古队在嘉峪关汉代烽燧遗址勘察时发现，经过测年技术检测，被判定为汉代遗存，距今2000余年。
考古学家猜测，这极有可能是汉代在此戍守的将士打猎野猪改善生活所剩。
由于嘉峪关地区气候干燥，所以没有把它给腐蚀掉。
“唐代各类面点”
新疆维吾尔自治区博物馆
中涡状、四角式、漩涡纹、叶片形、双环式......各式各样的面点，出土于新疆吐鲁番市阿斯塔那墓葬。
这些面点是用手捏制或模制成型，然后烘烤而成。
这也表明当时人们对面点的要求已不仅限于好吃，而且更加追求好看。
新疆干燥的气候使这些面点得以保存下来，也让我们对当时的面点工艺有了更为直观的了解。
“北宋葡萄”
定州博物馆
这串葡萄乍一看像是不小心掉进泥水里，洗洗还能吃的样子。
但是其实这不是真的葡萄，而是北宋工匠手工制作的琉璃葡萄。
这串葡萄，果实外壁极薄，内部中空，是由无模吹制法吹制成型的，再用金属丝作为枝干，加以组合搭配，缀连成串。
葡萄因其蔓延不绝的枝条和丰硕的果实，被赋予了富贵绵延、多子多福等吉祥寓意。
这件“薄皮大馅”的琉璃葡萄，证明了我国玻璃制造的高度。
“南宋粽子”
德安县博物馆
这对菱角形的粽子长6厘米、宽3厘米，粽子外皮为粽叶，以天然芦苇叶麻线捆扎。
这是目前世界上考古发现最古老的实物粽子。
△（人民网记者 时雨摄）
这对粽子在1988年考古发掘的“桃园山南宋周氏墓”中出土，墓主人周氏右手持一根长40厘米的桃枝，桃枝上系有两个粽子。
墓主周氏是南宋新太平洲通判吴畴的妻子，葬于咸淳十年(公元1274年)。
这对粽子距今已有750年，也不知道是什么馅儿的？甜的还是咸的？
“白切鸡”
广东省博物馆
这是谁家刚煮熟的白切鸡啊？色泽诱人，甚至连鸡皮都爆裂了。实在太逼真了，吞吞口水，这真的不能吃吗？
其实，这是广东省博物馆的镇馆之宝——广宁玉雕白切鸡。
这件作品选用的原材料叫“广宁玉”，是广东广宁县产出的一种玉石。
广宁玉雕技艺属于南派玉雕的一种，工艺大师们根据玉石原材料的颜色、纹理等特点，俏色巧用，从生活中撷取题材，创作出精美的艺术品。
来源：CCTV纪录
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快照生成时间：2024-06-20 17:45:06
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