适量才健康，每天喝多少牛奶比较合适?一起学习下

说起牛奶，想必大家都能想起温家宝总理的话：“要让所有的孩子，每天都能喝上一斤牛奶!”也正是因为如此，“喝牛奶有益健康”的想法在国人的意识中根深蒂固。

现如今，随着社会的发展，牛奶早已不是什么稀罕物，家家户户都养成了每天喝牛奶的习惯。但是，有关牛奶以及乳制品的争议却变多了起来，甚至有研究称，乳制品可能会增加癌症风险?

01北大联合研究：常吃乳制品，总体患癌率提高9%

这项研究可大有来头，是由北京大学，中国医学科学院以及牛津大学联合研究发表的声明，通过对中国人体质以及结合牛奶中的成分，辅以实验调查所得出的结论：长期食用乳制品，总体患癌率提高9%，尤其是肝癌和内分泌癌的风险尤为突出。

而研究专家给出的理由，有如下3条：

首先，过量乳糖的摄入，会增加血浆中类胰岛素生长因子的数量，而这种因子在胰腺癌以及肝癌的诱发机理中，起重要作用。

其次，国人普遍乳糖不耐受，大量摄入乳糖导致肠胃负荷增加，消化系统癌症风险也有可能增加。

最后，牛奶中存在一定的激素类物质，可能影响内分泌，理论上同样存在致癌的可能性。

看了这些，可能很多朋友都心惊胆战，作为最常见的乳制品——牛奶，不少人也对其投去怀疑的目光。

02常吃乳制品可能致癌，以后牛奶还能喝吗?

我们不妨来看专家所给出的结论，都是建立在“过量摄入”的基础上的，如果经常大量地食用乳制品，上述致癌因素存在被放大的可能性。

不仅如此，研究人员也表明，这仅仅为观察性实验，更多的理论证明，仍然需要更多的实验结果考量。

常吃乳制品，在理论上可能会增加致癌风险，但也要建立在过量食用的基础上，因此，牛奶必然是可以放心饮用的。

不仅如此，理论上存在的致癌风险，和牛奶带给人们的实际营养，几乎没有可比性，牛奶促进人体吸收钙质，补充蛋白质，提高免疫力，这些都是实打实的好处。

不过，俗话说“贪多嚼不烂”，即便饮用牛奶的致癌风险只是理论上的，但过量地饮用牛奶依旧对健康不利。过量摄入牛奶可能导致胀气，腹痛，腹泻的情况出现，科学摄入营养，才是更有利于健康的行为。

03适量才健康，每天喝多少牛奶比较合适?

根据《中国居民膳食指南》的推荐，成年人每日饮奶量控制在400ml左右，即可满足日常营养需求。

针对牛奶中丰富的钙和蛋白质，不同人群的摄取要求也可以作进一步修改：

比如儿童和老人，对钙质和蛋白质需求量较大，可以适当增加牛奶的摄入;

如果是存在肠胃疾病的朋友，则可以适当少喝一些。

总而言之，牛奶仍然是物美价廉的健康食品，研究具有参考价值，但不是我们拒绝从牛奶摄入营养的理由，理智地看待，合理地分配饮食营养，更有利于未来健康和长寿。