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从 “吃饭难” 到 “心不孤”！镇宁长者食堂的民生温度
日前，记者来到安顺市镇宁自治县白马湖街道犀牛路的长者食堂时，已是下午5点20分。食堂里饭菜飘香，几位白发老人正在用餐，过一会儿，越来越多的老人陆续到来。
这家今年4月开业的食堂，是镇宁探索社区养老服务的一个新起点。该食堂坐落在老年人相对集中的老城区，由镇宁自治县民政局支持、私营企业运营，旨在解决高龄、独居、空巢老人的“做饭难、吃饭难”问题。如今，这里俨然成了一个热闹的“社交客厅”。
“这里的饭菜放心，环境卫生都做得很好，菜品每天都换花样。”80多岁的杜生华是食堂的常客，“我每天早上锻炼后就直接过来，和老朋友们在这聊天、下棋，能一直待到下午。”
长者食堂的意义远不止于几顿饭。食堂负责人卜宇杰对此深有感触：“我们看到的不仅是吃饭难，更是老年人，特别是独居、高龄老人的孤独感和与社会的脱节。”他曾用半个小时的耐心沟通，成功让一位因自卑、孤独而抗拒出门的老人，在食堂里重新找到了与同龄人交流的快乐。卜宇杰说：“年轻人忙啊，很多时候，老人需要的不仅是饭菜，更是一个能被理解、被接纳的社交空间。他们的今天，就是我们的明天，我们必须用真心去服务。”
这份真心，首先体现在对食品安全的毫不含糊。记者看到，即便在晚餐高峰过后，食堂后厨依旧干净整洁，卫生间窗明几净，空气清新无异味。为了让老人们吃得安心，该食堂坚持每日采购新鲜食材，低油低盐烹饪，并严格执行食品留样制度。负责人打开留样冰箱，里面整齐摆放着当天每一道菜品的样本。“市场监管、消防等部门每周至少来检查两三次，我们自己更要对得起这份信任。”卜宇杰说。
正是基于这份责任心，长者食堂在提供餐饮服务的同时，更致力于打造成老年人的“精神家园”。一方面，该食堂在镇宁自治县民政局的支持下，为60岁以上老人提供每餐2至3元的就餐补贴，90岁以上老人还可享受每日一餐免费，实实在在减轻了老人们的生活负担。另一方面，卜宇杰和工作人员经常与老人们聊天，了解他们的需求。“前几天有位大爷想下象棋，我们就马上准备了几副。”这里不仅是饭堂，更是老人们倾诉心声、结交新友的平台。
“我们计划在这个试点成功的基础上，下一步到新城区再开一个点。”卜宇杰对未来的拓展信心很大：“镇宁县城60岁以上的老人有9000多人，我们的服务还有很大的拓展空间，想让更多的老人，不仅吃上一口热乎饭，更能找到一份归属感。”
贵州日报天眼新闻记者 彭杨
编辑 王潇
二审 范力
三审 聂娜
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