每公斤价格比往年高10元！今年“荔枝自由”难了

5月27日，记者走访昆明市场了解到，今年全国荔枝总产量比去年减产45.94%，尽管当前荔枝价格相较刚上市时略有降低，但每公斤售价较去年同期却增加了10元左右，最高35元/公斤。

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荔枝的售价普遍在25元-35元/公斤

“这个是屏边的荔枝，核很小，25元/公斤。”和平农贸海鲜综合市场的果商杨女士介绍，近期荔枝大量涌入市场，尽管与刚上市时相比价位降低了不少，但和往年相比价格仍居高不下。

售卖果商刘先生表示：“去年荔枝上市10多天后价格普遍大幅下降，大多数售价在10元至20元每公斤。然而，今年已上市近20天，价格仍保持在每公斤25至30元的范围。”

记者随后来到篆新农贸市场，发现该市场的荔枝价格普遍在30元至35元/公斤。据果商介绍，受反常气候影响，全国各地的荔枝产量出现不同程度的下降。尽管如此，海南产区的产量受影响较小。“之前市场上主要售卖的是海南产区的荔枝，刚上市时价格高达55至60元/公斤。随着供应量增加，售价已经下调至40-45元/公斤。但近期随着云南本地荔枝的大量上市，市场主要销售云南本地的荔枝，其中以元江和屏边产区为主。”

目前，由于本地荔枝成熟上市，昆明市场的荔枝主要以云南本地产区为主，其中屏边、元江产区的居多，少量来自海南和越南。果商们表示，由于省外运输较远，需要使用营养液和泡水保鲜，导致果皮水分较多且品质易受影响。

相比之下，本地荔枝上午采摘下午就能送达市场，不仅能保持果皮干燥，还能保证果质新鲜。价格方面，不论是在农贸市场、水果店，还是街头摊贩处，荔枝的售价普遍在25元-35元/公斤，果核较大且品质较差的售价为18元-20元/公斤，当前荔枝的价格比刚上市时便宜了不少，尤其是妃子笑，刚上市时需50-60元/公斤，目前大部分只需要35元/公斤。但与往年相比，除了妃子笑品种的荔枝价格与往年基本持本外，其他品种每公斤的价格都较往年贵了约10元。

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全国荔枝总产量比去年减产45.94%

荔枝作为夏季水果的代表之一，一直深受消费者喜爱。不过，与去年国内各产区荔枝喜迎大丰收相比，今年是一个荔枝“小年”。据果商介绍，荔枝减产的情况分产区还有品种来看，略有不同。

据国家荔枝龙眼产业技术研发中心数据显示，今年全国荔枝总产量178万吨，比去年减产45.94%。其中，广东作为我国最大的荔枝产区，预计2024年产量87.64万吨，比2023年减产了51.22%。而具体到各品种，在某电商平台从事水果采购的王先生介绍，黑叶、怀枝、桂味、糯米糍、鸡嘴荔等中、晚熟品种减产幅度达60%-80%；井岗红、仙进奉大概是去年的五成；白糖罂也出现减产，幅度约在两成以内；相较而言，今年妃子笑产量波动不大，和去年基本持平。

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红绣球荔枝营养价值最高 价格也贵

我国荔枝种类繁多，不同品种营养价值也各不相同。据资料显示，从营养价值来看，红绣球荔枝最高，100克里的维生素C能达到108.5毫克，不过价格也很高。其次是最受欢迎的妃子笑荔枝，100克的妃子笑其中的维生素C含量能达到64毫克，每天食用不超过5颗就能满足人体一天的维生素C的需求量。从含糖量来看，“桂味”在许多荔枝里面含糖量最高，能达到18.2%。从果肉含量看，在内部结构中能得知，“糯米滋”能食用的地方是最多的，果核也是非常小，性价比比较高。

除此以外，在挑选荔枝方面，首先看的就是荔枝的表皮，色泽红润且艳丽的是成熟比较好的，如果表皮呈褐色那就不是很新鲜了。而把荔枝拿到手里面如果发现是那种比较Q弹的，那就是果子内水分比较充足，也很新鲜，最后也可以凑近荔枝闻一闻味道，不要挑选那种酒味的。

来源：云南网