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糖尿病食谱--虫草花炒鸡蛋
类别：健康 发布时间：2024-10-11 11:34:00 来源：快乐生活2020
材料：
虫草花、鸡蛋、葱、植物油、盐、生抽做法：
1.虫草花洗净、沥干水分备用；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀；葱切葱花备用。
2.热锅凉油，油温五成热时倒入蛋液，待蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋呈金黄色且完全凝固，盛出备用。
3.锅中留底油，放入葱花炒香，然后加入洗净的虫草花，快速翻炒几下，加入少许盐调味。
4.将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与虫草花一起翻炒。如果喜欢，可以加入少许生抽提鲜，翻炒均匀即可。营养：
虫草花：富含多种营养成分，如蛋白质、维生素（维生素A、维生素B2、维生素B12、维生素C和维生素E等）以及多种矿物质（钙、铁、钾、钠等）等。这些营养素有助于补肺益肾、增强免疫力、维持人体的电解质平衡和骨骼健康等。虫草花中的虫草酸和SOD等活性成分能够清除体内的自由基，减少细胞损伤。鸡蛋：是优质蛋白质的重要来源，同时含有丰富的维生素D、B族维生素以及铁、钙等矿物质，有助于维持身体健康和增强体力。
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快照生成时间：2024-10-11 17:45:04
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信息原文地址：
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