我说天津 | 天津“小特产”如何年销超百亿？ 扫码阅读手机版

日前，天津市2025年度“津农精品”品牌认定结果揭晓，桑梓豆片、于桥水源地鲤鱼、大郑剪纸等21个本土品牌成功入选。截至目前，天津市“津农精品”总数已达229个，包含农产品区域公用品牌、农业企业品牌、农产品品牌和农业服务品牌四大类别，形成涵盖粮油、蔬菜、水果、畜禽、水产、种业、加工、休闲农业及乡村旅游、乡村手工艺等九大品类的品牌矩阵。

从2020年至今，“津农精品”已经从最初的品牌构想，发展成为一个包含229个品牌、年销售额连续突破100亿元的庞大农业品牌矩阵。

品牌的成功不仅体现在销售额上，更在于它正在悄然改变天津农业的传统形象，使“津农精品，津津有味”这句口号逐渐深入人心。

图源 津沽三农

就这个味儿！

“刚尝的沙窝萝卜脆甜多汁，小站稻GABA米煮的饭香气扑鼻，这才是天津年味儿的地道滋味。”在近日举办的“津农精品”新年选品会上，市民李女士的购物车里装满了各色农产品。

2026年1月，天津市“十五五”规划纲要新闻发布会明确将“做精做特现代都市型农业”和“做强津农精品品牌”纳入核心任务。

天津市农业农村委员会近期公布的数据显示，“津农精品”家族在2025年度迎来了21位新成员。丁家瞿阝面粉、桑梓豆片、于桥水源地鲤鱼等品牌通过严格认定，使“津农精品”总量达到229个。

这些品牌覆盖了九大品类，包括粮油、蔬菜、水果、畜禽、水产等，形成了一个完整的农业品牌矩阵。

在街道、社区举办的“津农精品”文化宣传活动上，城市居民不仅能亲眼看到专业技术人员对大米外观形态、水分含量的检测，还能品尝到茶淀葡萄、武清区桃干等特色农产品。科技赋能让农产品品质一目了然。市农科院安全营养所的专业人员通过现场检测，让居民直观了解农产品的各项指标。

金字招牌

“津农精品”的成功不仅在于数量增长，更在于质量管控。天津市实施了严格的动态管理机制，2025年度就有17个品牌因未达标准被移出名录。

这种“有进有出”的机制确保了“津农精品”金字招牌的成色与公信力。

市场表现是最好的证明。“津农精品”年销售额已连续三年突破100亿元，总体溢价率超过15%。

沙窝萝卜的表现尤为突出，2024年销售额比2023年增长108%，单品溢价率超过100%。

津味文化

2月10日小年夜，天津广播电视台都市频道播出了一场特殊的晚会——2026年天津市农民春节联欢晚会。晚会由市委宣传部指导，市农业农村委主办，现场设置了“津农精品”和乡村非遗作品展陈空间，不仅年味浓郁，更是全方位展现了天津乡村振兴成果及乡村文化底蕴。

图源 天津市互联网协会

晚会上，群口相声《嘛都有》以诙谐幽默的方式推介“津农精品”家宴和伴手礼。非遗T台秀《匠心·霓裳》则展示了马氏花丝镶嵌、满族百纳拼布等乡村非遗技艺。

从田间地头到舞台中央，乡土文化能人们用最质朴的方式诉说着家乡的变迁和产业的振兴。

触手可及

“这颗萝卜甜度达到了8.2，比市面上普通萝卜高了近三分之一！”市农科院的技术人员话音未落，围观居民已经排起了品尝长队。

不久前，“津农精品”文化宣传活动深入社区，专业检测设备直接搬到了老百姓家门口。居民不仅亲眼看到大米外观、水分的科学检测过程，还尝到了茶淀葡萄、沙窝萝卜等当季美味。

从田间到社区，“津农精品”正在打破传统农产品的销售边界，用最直接的方式与消费者对话。“津农精品”的营销策略就三个字——“面对面”。

更让人意想不到的是跨界破圈。2025年，“津农精品”首次亮相京津冀体育产业大会暨第八届中国·天津体育旅游大会和天马四季亲子跑，小站稻米糕、岳龙红甘薯等产品通过试吃活动吸引了大批体育爱好者。

世界冠军牛馨冉的品尝和称赞，为品牌增添了体育健康元素。“没想到农产品也能这么‘潮’。”一位参加亲子跑活动的家长表示。

从社区大爷大妈到体育爱好者，“津农精品”正在打破圈层，触达更广泛的消费群体。

科技内核

在西青区沙窝萝卜核心产区，640亩示范田推广着机械化播种技术，全产业链标准体系确保产品品质稳定。

科技赋能不仅体现在生产中，也延伸至消费端。市农科院安全营养所的专业人员会定期进社区，针对居民关心的“农药残留”等问题进行科普，解释“农药残留检出”不等于“农药残留超标”的科学道理。绘制全国首个沙窝萝卜生长专用大模型，开发智能分级分选设备，升级推出“津农精品”伴手礼3.0版……

这一系列科技创新举措，让传统农业焕发出新的生机。

图源 津沽三农

随着天津“十五五”规划的推进，“津农精品”这块金字招牌将继续在渤海之滨闪耀。从229个品牌的矩阵到超百亿元的年销售额，从社区直销点到全国市场，津农精品，正以“津津有味”的姿态，丰富着千家万户的餐桌。（撰文 杨雪菲）