水果“赶早市” 厦门人爱尝鲜

类别：健康发布时间：2024-04-22 07:38:00 来源：每日看点快看

本文转自：厦门日报

水果“赶早市” 厦门人爱尝鲜

时令佳果新上市，价格高于日常，仍很抢手

本报记者赵张昀实习生颜哲浩

近期，荔枝、杨梅等水果陆续上市。不少市民注意到它们的“身价”颇高，例如，一公斤“桂花香”荔枝价格目前普遍高挂在90元左右，刚上市的金枕榴莲一个近200元，国产美早樱桃每公斤超过200元……虽价格不菲，但记者走访发现，许多市民仍乐意买单。

春夏之交，许多水果进入了成熟的季节。打开外卖软件、团购平台，荔枝、桃子、樱桃等“赶早”的水果品种渐渐多了，同时，价格也水涨船高。

记者注意到，“桂花香”荔枝可谓是最热的“新贵”水果之一。在本地团购平台，一公斤“桂花香”荔枝近80元，外卖软件、线下商超售价大多也是约100元一公斤。在嘉禾路的一家高档水果店，一公斤“桂花香”荔枝的价格甚至超140元。对此，有顾客调侃道：“这可能比杨贵妃吃的还贵。”

同时，“赶早市”的榴莲、樱桃和桃子，价格显著高于日常。在湖滨东路一家超市，一颗国产桃子的价格约为20元；记者在思明区一家水果店发布的价目表上看到，大连美早樱桃的售价为每公斤236元，猫山王、金枕榴莲等每公斤价格基本超过100元。

不过，目前比较高昂的价格，并不能阻挡消费者尝鲜。厦禾路的一位店家表示，虽然价格略有上涨，但像荔枝、榴莲这些热门水果销路仍然很不错，榴莲基本上每周不会有存货剩下。本地团购平台上，也可见市民对新鲜水果的热情——几天前，一团购平台上架的200公斤“桂花香”荔枝，一天之内便售空，团长又在第二天上架了近500公斤。

新上市的水果价格为何会如此高呢？厦禾路一家水果店的商家表示，除了“早”的原因，今年部分时令水果受气候影响略有减产，导致供给减少；运输成本的增加也推高了水果的零售价，例如榴莲需要从泰国或者马来西亚冰鲜海运，运费不低。

春夏之交适合吃哪些水果？

菠萝

菠萝是初夏果市的一大亮点。菠萝属于热带水果，其丰富的维生素可以促进肌肤新陈代谢，使皮肤呈现健康状态。

桑葚

每年四到六月正是桑葚果实成熟期。桑葚果实中有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸等成分，常吃桑葚不仅能提升人体免疫力，还能延缓衰老、美容养颜。

枇杷

枇杷秋萌、冬花、春实、夏果，吸四季之露水、纳天地之灵气，成熟于春末夏初。其果肉柔软多汁，甜酸适度，风味佳良。

芒果

芒果中含有的膳食纤维有助清除消化道内的废物等，有益肠道内有益菌的生长，保护消化系统。此外，芒果中还富含钾，可以防止便秘。

山竹

初夏是山竹上市的旺季，食用山竹，可以起到清热下火的功效。山竹具有降燥、清凉解热的作用。同时，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对体弱、营养不良、病后都能起到调养作用。