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飞鹤奶粉旗下飞鹤 Supernova 奶酪背后的创新密码
近日，第十八届全球乳业大会于阿姆斯特丹隆重举行，现场公布了2025年世界乳品创新奖获奖名单。其中，飞鹤旗下“爱上吃菜奶酪” 和 “高钙奶酪泡芙脆 (芝士味)” 两款产品脱颖而出，分别荣获 “最佳奶酪” 和 “最佳乳制品零食” 大奖；“爱上吃菜奶酪” 与 “高纤黑巧乳酪” 也凭借独特设计与优良品质，分获 “最佳包装设计推荐奖” 和 “最佳奶酪推荐奖。此次获奖，充分彰显飞鹤在儿童及青少年营养乳品细分领域的强大创新实力，也标志着其在全生命周期功能营养布局上取得重大突破。
这份亮眼成绩的背后，是飞鹤深厚的技术积累与持续的创新探索，这些技术如同精密的密码，解锁了奶酪产品卓越品质的奥秘。
北纬 47° 黄金奶源带，是飞鹤 Supernova 奶酪品质的起点。飞鹤依托自有牧场，从牧草种植、奶牛饲养到奶源采集，建立起全链条的严格管控体系。优质的奶源为奶酪生产奠定了坚实基础，而飞鹤更将婴配粉生产中积累的极致品控经验，巧妙应用于奶酪生产环节，从源头确保每一份奶酪都蕴含天然、纯正的营养。
自主创新配方与自有生产线，是飞鹤 Supernova 奶酪的核心竞争力。飞鹤的研发团队深入研究儿童及青少年的营养需求，结合市场趋势，打造出科学配比的创新配方。不仅如此，Supernova飞鹤奶酪拥有自主创新配方加自有产线，采用独创气混混合工艺和低温烘焙工艺，不仅让原料混合更均匀，还能更精准控制水分，让口感细腻松软的同时，营养保留也更加全面。
今年 4 月，飞鹤获得的 “一种奶酪产品及其制备方法和应用” 等四项奶酪产品发明专利，为 Supernova 奶酪的品质提升注入了更强动力。这些专利技术从不同维度优化奶酪生产流程，有的聚焦于原料预处理，有的着力于生产工艺改进，还有的关注产品功能强化，进一步为Supernova飞鹤奶酪的卓越品质注入技术灵魂，也成为推动功能性零食领域革新升级的关键杠杆。
从奶源把控到工艺创新，从配方研发到专利技术加持，飞鹤 Supernova 奶酪的每一步都彰显着技术赋能品质的决心与实力。未来，飞鹤也将继续以技术创新为驱动，持续优化产品品质，为全年龄段人群提供全生命周期营养守护，为消费者带来更多营养、美味、健康的乳制品，进一步促进中国乳业高质量发
责任编辑：李 颖
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快照生成时间：2025-08-09 05:45:15
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