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同样是猪肉，原来深色和浅色区别这么大，弄懂了再买就不怕吃亏了
猪肉，作为我们日常生活中的常见肉类，价格上也算是最实惠的，同时具有丰富的营养价值和美味的口感。猪肉可以说是我们日常生活中不可或缺的美食，在中国的饮食文化中，猪肉的地位更是不可撼动。猪肉相信大家都在吃，但在购买猪肉时，会发现同样是猪肉，原来深色和浅色区别这么大，弄懂了再买就不怕吃亏了。
当我们走进菜市场或超市的猪肉摊位时，眼前会呈现出一排排整齐的猪肉，看似每一块都差不多。对于一些人来说，他们可能会随意挑选一块就认为可以了，但实际上，这并不是一个正确的选择。细心的人们会发现，市场上售卖的猪肉颜色并不相同，有的猪肉的颜色比较深，有的猪肉的颜色比较浅。那么它俩有什么不一样的地方吗？
首先，我们都知道猪肉正常的颜色为鲜红色或者为粉红色，但为啥会出现两种颜色呢？这个主要取决于部位不一样，毛细血管比较多的部位，那么就是鲜红色，血管比较少的部位，那么就是粉红色。然而，冰鲜肉一般的颜色都是粉红色，所以说，无论是鲜红色还是粉红色的猪肉都是最好的。
另外，关于颜色较深的猪肉，我们通常会看到它们呈现出深红色或深褐色的状态。这种颜色的猪肉通常被分为三类。第一大类，是因为血液没有放干净，才会出现深红色的颜色。第二大类，它是属于病死的猪，因为里面的血液排不出来，所以说，它的颜色也是比较深的。第三大类，就是我们常说的老母猪，这样的猪肉不仅口感不好，并且吃起来还有一股怪味。
最后，颜色比较深的猪肉是不购买的。首先，这种颜色的猪肉通常呈现出深红色或深褐色，那是因为它们已经失去了大部分的水分和营养价值。其次，猪肉的口感比较差，而且还可能含有有害物质，因此应该避免食用。所以说，我们在购买猪肉时，鲜红色或是粉红色是最好的，可以放心购买。
大家都看到这了，辛苦大家了，首先承蒙大家厚爱，感谢大家一如既往的支持和阅读！我是光盘食客，我会用心去做好每一道属于自己的美食，与大家一起分享美食和共享生活，再次感谢粉丝厚爱！
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快照生成时间：2024-02-03 00:45:19
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