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胡萝卜加工火起来
本文转自：焦作日报
西碑村
胡萝卜加工火起来
本报讯（记者宁江东 通讯员常慧）“在这里上班的工人有40多人，每人每天能挣三四百元。刚拉来三大卡车胡萝卜，今天大家会忙到晚上。”12月1日，博爱县金城乡西碑村村民张中亮对记者说。
今年年初，已掌握成熟萝卜加工技术的张中亮，经过与乡、村干部协商，决定采取“衔接资金+能人投资”的模式发展西碑村胡萝卜加工项目。该村向上级争取乡村振兴衔接资金建设厂房，张中亮负责新建冷库、生产线等，合作开发，互利共赢。
西碑村的胡萝卜加工秉持不添加任何化学物质、清水清洗的原则，经过打冷保存，新鲜可口。目前，该村胡萝卜加工项目已开始运转，新鲜胡萝卜经过筛选、清洗、包装，变成一袋袋成品，源源不断地运往南方城市。
“博爱出产的胡萝卜品质高，很少有残次品，一亩地大约能生产5000公斤。我今年也承包了四五百亩地种植胡萝卜，再过半个月就成熟了。”张中亮说，“这两个月，我招了200多名工人，每天负责给萝卜除草、施肥，工人宿舍住不下，又新建了六间！”
村两委会支持、能人带动，西碑村许多村民都对种植胡萝卜产生了兴趣，有的咨询胡萝卜种植技术，有的询问去哪里购买胡萝卜种子，准备明年也尝试着种植胡萝卜。
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快照生成时间：2023-12-06 09:45:05
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