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羊肚菌为春节添佳肴
本文转自：安康日报
工人采摘羊肚菌
通讯员 王用兰
深冬时节,旬阳市张良祥泰中药材种植农民专业合作社种植基地,比往年提前2个月“抢鲜”上市反季节羊肚菌,迎来了收获时节,不仅为合作社带来了好“钱”景,也为新春佳节增添了一道美味食材。
在合作社的反季节羊肚菌种植基地大棚里,一朵朵羊肚菌撑着褐色的“小伞”,如雨后春笋般破土而出。工人们正提着篮子、拿着小刀,穿梭在大棚中,忙着采收、分拣、打包,运往销售市场。
据基地负责人黄则祥介绍,当前采摘的羊肚菌属于反季节羊肚菌,正常季节要到三四月份才能上市。“2023年10月下旬种植的,虽然还不到三个月,但已经开始大面积采收了,主要是为了赶在春节之前让消费者尝鲜,目前市场反馈非常好。”
羊肚菌对空气湿度、温度、土壤环境要求很高,是一个技术要求很强的食用菌种植品种。为了能够提早出棚保障春节市场供应,合作社负责人黄德明试验种植了30亩反季节早菇。经过悉心管护,羊肚菌长势喜人,突破了栽培时限,提前2个月上市,实现了市场和价格的双重效益。
“亩产600多斤,按照现在鲜菇80元一斤的价格,一亩收入在5万元左右。目前17个大棚的早菇预计能销售60多万元。”黄德明说,赶在春节前上市的早菇,比三四月成熟的品种售卖价格要高出一倍,销路好、经济效益更明显。
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快照生成时间：2024-01-29 08:45:03
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