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冬季冰凉的酸奶怎么加热呢
类别：健康 发布时间：2022-12-14 19:38:00 来源：康之道
冬季，冰凉的酸奶特别不受待见。很多人都知道，酸奶不能加热，要不里面的有益菌全被杀死了。该怎么办呢?
最简单的方法就是将酸奶从冰箱里提前拿出来，放在室温下再喝。还有一个办法就是用微波炉加热。中国农业大学功能乳品重点实验室的一项研究表明，将酸奶放在微波炉可用容器内，用中挡火力加热25秒左右，摇匀，酸奶的温度升高到25℃左右，其中的乳酸菌等有益菌依然保持原有活力和数量。
或者将酸奶倒入热牛奶、热豆浆中，冷热中和，酸奶中的乳酸菌不会大批死亡，反而会活化增殖。
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快照生成时间：2022-12-14 22:08:46
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