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庆云县市场监督管理局召开暑期餐饮环节食品安全整治工作部署会
7月14日下午，庆云县市场监督管理局召开暑期餐饮环节食品安全整治“百日行动”工作部署会。会议决定自7月中旬至9月中旬，在全县范围内开展暑期餐饮环节食品安全整治“百日行动”，深入排查整治暑期餐饮全链条风险隐患，坚决守住食品安全底线。
会议指出，餐饮业是农田到餐桌整个食品链条的最后一个环节，也是与广大消费者日常生活关系最为密切的一个环节，随着暑期到来，餐饮环节极易引发安全事故甚至形成舆论热点，开展暑期餐饮环节专项整治行动，势在必行。
此次行动将聚焦餐饮环节中的重点领域、重点部位、重点品种、突出问题，以“四坚持、四治理、四强化”为统领，坚持人民至上，坚持问题导向，坚持系统观念，坚持务求实效的工作原则；重点学校食堂（包含集体用餐配送单位），烧烤类季节性餐饮、旅游景区及周边餐饮单位、网络订餐和餐饮具清洗等5个方面食品安全开展专项治理；分四个阶段推进落实，强化主体责任落实、强化专项监督检查、强化跟踪督导查处，强化舆论宣传培训，通过深入排查、强化监管、抽检监测、严惩重处、加强宣传、压实责任等手段，凝聚合力，全面排查整治暑期餐饮环节食品安全突出问题和风险隐患，筑牢暑期食品安全底线！
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快照生成时间：2023-07-15 17:45:08
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