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110 岁“豆腐西施”手艺不减当年
本文转自：今晚报
养生驿站
110 岁“豆腐西施”手艺不减当年
在广西罗城仫佬族自治县，110岁的李秀英是当地人尽皆知的“明星人物”。她的家族连续四代都出了百岁老人——太爷爷、爷爷、父亲都活过了百岁，母亲过世时也有98岁高龄，整个家族强大的长寿基因让人惊叹。
我们登门拜访时，正好遇上乡镇卫生院的医生上门给李秀英做体检。医生告诉我们，她各项指标都很正常，身体非常健康。李秀英一共生育了11个孩子，一大家子人加起来有近百人。家里有个百岁寿星，儿孙们都把她当成宝，悉心照顾、体贴孝顺。“我奶奶闲不住，很爱玩，平时不是上山，就是上街。”李秀英的小孙女韦和萍说，奶奶有一根“金箍棒”，平时就拿它当拐杖，上街走远路时就拄着它。平时，每逢赶集，李秀英就独自走路去逛街，除了买买买，还会跟自己的“粉丝”们见面聊天。卖东西的小贩几乎都是她的粉丝，争相送她鱼、零食。
家人介绍，李秀英年轻时曾是十里八乡出了名的“豆腐西施”，做得一手软嫩鲜香的农家土豆腐，如今虽已百岁高龄，但做豆腐的手艺仍不减当年。说着，李秀英便要给我们露一手。只见她把浸泡过的黄豆放进石磨，然后推着石磨将黄豆碾成细腻的豆糊，再经过淘洗、过滤、煮浆的工序，豆浆开始慢慢凝固变成了豆花……在亲友们眼中，勤劳或许就是李秀英长寿的原因。
胡璇玥（摘自广西卫视）
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快照生成时间：2023-02-15 05:45:29
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