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“无公害+富硒”让“菜篮子”更营养
本文转自：阳泉日报
“荫营”牌蔬菜
“无公害+富硒”让“菜篮子”更营养
富硒西红柿
立春过后，位于郊区荫营镇杨树沟村的市亿源种植专业合作社富硒蔬菜种植基地春意更浓。一座座温室大棚内正午时的室温会超过25摄氏度，红的番茄、绿的韭菜、紫的茄子在工人的精心管护下长势喜人。
棚内的这批蔬菜大部分是去年10月种下的，今年元旦过后合作社就迎来了蔬菜采收旺季。与他们签订长期蔬菜供应协议的企业食堂、学校餐厅，天天能收到基地直送的新鲜菜。“合作社在2012年就被省农业农村厅认定为无公害蔬菜基地，这几年无公害是我们蔬菜最大的卖点。去年，我们抓住市委、市政府鼓励富硒农业产业发展的机遇，首次尝试种植富硒蔬菜就取得了不错效果。贴上无公害、富硒这两个‘金标签’，让‘菜篮子’更营养，咱合作社种出的‘荫营’牌蔬菜更受欢迎了。”市亿源种植专业合作社负责人王建文高兴地说。
“种植富硒蔬菜需要具备哪些条件？”“富硒蔬菜是咋种出来的？”“富硒蔬菜和普通蔬菜有啥不同？”……听说市亿源种植专业合作社头一次种植富硒蔬菜就大获成功，近几个月到合作社观摩、考察的人越来越多。面对观摩团、考察者提出的问题，王建文会耐心解答。
在合作社的冷库，王建文打开一个装满新鲜蔬菜的箱子一边展示一边介绍：“研究表明，硒具有抗氧化、抗衰老、抗癌、增强免疫力、预防心血管疾病和抗病毒等作用，摄入适量的硒元素对人体有益。去年9月底，我们采用新方法种出了第一批富硒蔬菜。首批送去专业检测机构的3种蔬菜经检测硒含量全部达到富硒农产品标准，每千克豆角含硒元素0.013毫克、每千克韭菜含硒元素0.419毫克、每千克西红柿含硒元素0.086毫克。这3个品种的蔬菜还是全市第一批被认证的富硒产品。”
合作社种出的第一批富硒蔬菜不仅质量好、营养价值高，而且产量也远超王建文的预期。“去年，我们是首次尝试种植富硒蔬菜，试种之前我对富硒蔬菜的产量没有太高期望。没想到我们第一批富硒西红柿的产量达到每公顷75吨、富硒豆角的产量达到每公顷22吨、富硒韭菜的产量达到每公顷22吨。”王建文说。
第一批富硒蔬菜试种成功，离不开省、市、区农技专家的指导和合作社工人的精心管护。大棚内，工人们正在沿用试种时采用的好方法、新技术，种植管护下一批富硒蔬菜。“合作社大棚内的土壤达到富硒土壤标准，再加上选用优质的蔬菜品种、抓住关键时机为蔬菜喷施生物制剂的含硒肥，才能保证我们种出口感好、营养价值高的合格富硒蔬菜。”工人于春花介绍。（郭鑫璐）
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