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冬天“吃五红”进补真的牛！吃饭香，睡眠气色好
自古以来，中医学就有着“五色养五脏”的理论。红色食物在五行中属火，与心相应，因此具有很好的养心作用。红色食物被认为对心脏特别有益。是我们心脏的好朋友！所以冬季进补，这“五红”真的不能少
一、红薯
补充多种营养，缓解便秘，增强免疫力！
推荐食谱：老姜红薯糖水
冬天常常手脚冰冷，要多吃些温中散寒的食物。这个老姜红薯糖水最适合不过了！拍一大块老姜，放一块黄糖，甜甜辣辣的味道真的让人欲罢不能。一碗下肚，浑身暖呼呼~
食材：红薯两个、黄冰糖一片、老姜一大块
做法：
1、红薯切大块，不要直接切断，切一半用刀掰开。用清水将红薯块清洗两到三次，直至水清澈。
2、红薯跟拍过的姜一起放进锅里，放1.5升水，大火烧开后小火煮20分钟，放黄冰糖煮至糖融化即可。
3、红薯糖水的灵魂是黄冰糖跟姜，每次我都会放超多的姜进去，天寒地冻吃上一碗，身体马上暖和了。
二、枸杞
推荐食谱：红枣桂圆枸杞水
食材：红枣、桂圆、生姜、枸杞、红糖、玫瑰花
做法：
1、将所有食材（除了枸杞）放入养生壶。
2、加入适量清水，养生壶花茶煮30分钟。煮好后加入枸杞，一口下去热乎乎的暖到心里。
三、红枣
女生一定要吃，补气养血很牛，不用吃太多，一天3-5颗就刚刚好！
推荐食谱：三蒸三晒枣
俗语“一日吃三枣，终生不显老”表达了食用红枣对身体的好处！我现在日常吃红枣就用三蒸三晒法：不生湿，还能养脾养。
做法：
1、用新疆灰枣，皮薄肉厚核小，蒸出来更加紧致好吃
2、加入面粉反复搓洗，清洗干净放入蒸屉铺平，水开后，大火转小火蒸25分钟，蒸好后拿到通风处晾晒1-2小时，晾凉，能晒太阳最好
3、晾干后，第二蒸，大火转小火蒸25分钟，继续晾晒1-2小时，第三蒸，蒸25分钟，晾晒时长稍久一点，枣子晾干更易保存，最后装罐冷藏，每天吃3-5颗。
四、花生
推荐食谱：盐水煮花生
食材：花生、干辣椒、花椒、茴香、桂皮、葱
做法：
1、花生洗净后将其捏开口子，可以用刀背轻按让其开口。
2、放进锅内，加水，加干辣椒、花椒、茴香、桂皮、葱大火煮开。
3、加料酒、盐、生抽，中火煮35分钟左右，关火后浸泡2小时入味，即可。
五、红豆
铁元素和维B含量很丰富，多吃红豆皮肤真的肉眼可见的越来越红润。
推荐食谱：粘豆包
食材：红枣、红豆、芸豆、黑豆、黑米、葡萄干、糯米粉、牛奶
做法：
1、提前把红豆、芸豆、黑豆泡一晚，第二天像蒸米饭一样把这些豆蒸熟（加黑米一起蒸）。
2、把红枣和葡萄干清洗干净，红枣去核，切成小块备用。
3、糯米粉和牛奶混合，少量多次加入糯米粉，这个比例可以自己掌控，经验之谈，最好是干一点。
4、倒牛奶的时候一定要少倒，一点点的慢慢加。倒入蒸好的米和红枣葡萄干，一起搅拌均匀。
5、用力按压成团，多团几次，这个过程会很粘手，这时需要多倒些糯米粉。防止不成形，可以再加一点面粉进去，这样做会很成功。团好的豆包沾水裹一层糯米粉，水开蒸15-20分钟，关火焖5分钟。
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快照生成时间：2024-12-10 14:45:04
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