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一些经常喝酒的人,对于白酒度数的选择,通常会存在较大的疑惑,因为市面上存在的酒精,大多都是42°和53°的白酒。有人觉得,如果喝53°的白酒,喝了没几杯酒喝醉了,并且刺激性比较大,容易伤害身体。而如果喝的是42°的白酒,刺激性比较小,而且还能够多喝一些。所以大多数人都觉得低度酒比较好。但事实真的是这样吗?
42°和53°的白酒,有什么不一样?
白酒的度数不同,饮用起来的口感是不一样的。53°的白酒饮用起来口感更加刺激,在喝进肚子之后,可能会出现喉咙和胃部的灼烧感。42°酒闻起来没有53°酒香,但饮用之后,腹部没有明显的压迫感,喉咙也不会感觉到辣,甚至有些酒在喝完之后,还有淡淡的清香,所以有不少学会喝酒不久的人,都会选择42°的白酒。
不同度数的白酒,酒的质量是不同的。一瓶度数相同的白酒,如果想要把其中的酒精浓度降低,那么就需要添加一些物质,例如水、稀释剂等。添加后虽然酒精浓度降低,但是酒的质量就会下降,所以度数越低的酒,里面可能存在很多水或者稀释剂。就拿42°和53°白酒来说,53°的酒质更好,相对的42°酒里面可能存在一定量的水或者稀释液。
酒的度数不同还会影响酒的颜色。53°的白酒相对来说更清澈一些,有些还可以看见油状物。但是42°的白酒是比较浑浊的。但是一般通过肉眼我们没办法进行分辨,主要是因为有不少42°白酒,是酒精与水勾兑出来的,所以看上去也会比较清澈。
度数高,说明对身体的影响大?
其实度数高,并不能说明这个酒对身体的影响更大。因为通常高度白酒是传统酿造工艺形成的,一般度数都比较高在41°以上,比较常见的是在42°-53°这个区间内,最多不超过65°。还有低度酒精通常都采用了降低度数的工艺,市面上比较常见的是33°-39°,甚至还有二十几度的。
虽然任何度数的酒都能直接喝,但是我们要知道,度数越低的白酒,里面添加的其他物质就越多。上文其实也说到了,高度白酒当中添加大量的水和稀释液,就可以成为低度白酒。但是这样做可能会影响白酒的口感,有些商家还会在其中添加的大量的香精和添加剂。所以度数越低的白酒,含有的添加剂也就越多。
另外度数较低的白酒,勾兑起来难度比较大,而且为了保证白酒的口感,只进行一次勾兑是不行的。通常需要勾兑很多次,并且还需要进行浑浊降度处理,虽然可以去除浑浊物,但是里面还可能存在较多有害物质。所以在经过一系列操作之后我们可以看出,其实酒精度数越低,对身体健康都有影响更大。同样是相同的饮酒量,喝低度酒的话,进入身体的水、香料、添加剂更多,对肝脏的损伤是非常大的。
但是高度酒中,酒精与水之间结合得更加紧密,所以在饮用之后,多数酒精会随着尿液一起被排出体外,所以少量饮酒很少会出现醉酒的现象。低度酒当中的水和酒精,相互之间没有完全结合,在进入身体之后,水会转变为尿液,而酒精会进入血管、器官,继而对身体造成伤害。
所以建议大家平时在喝酒的时候,应该选择高度白酒饮用,高度白酒是运用传统工艺制作而成的白酒,大多都是粮食酿造的,相对来说对身体伤害小一些。并且高度白酒当中,所含有的香味物质更加丰富,饮用之后我们可以获得更好的口感以及独特的风味。
不过酒精度数比较高的白酒,在饮用之后,对肝脏造成的刺激,要比低度酒更高。而且酒精在进入人体之后,可能会对神经、大脑、血管等器官造成影响,继而导致多种疾病的发生,甚至致人死亡。所以想要保证身体健康,那么应该做到滴酒不沾,在避免不了饮酒的情况下,最好选择高度白酒。
要说什么度数的酒比较好喝,不同的人会有不同的见解,相比对身体的危害,低度酒的危害更高一些。但这并不代表高度酒对身体就没有危害,只要是含有酒精的饮品,都会对身体健康造成影响。所以建议大家平时应该避免饮酒,最好做到滴酒不沾,如果在一些避免不了饮酒的场合,最好饮用53°白酒,降低对身体的危害。并且在喝酒的时候,多喝一些水稀释体内酒精。
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快照生成时间:2022-12-28 21:45:06
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