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冬天时节,天冷又干燥。人们的身体在这个时节消耗会很大,手脚也会变得冰凉。所以阿阳就建议朋友们,在这个时节里,多吃些肉食!
要知道,肉食的营养和提供的能量都是寻常蔬菜的数倍,而它的滋味也很是美味。
所以朋友们不可不尝,也不可错过。
那接下来阿阳就来为大家说一些肉食的做法吧!
板栗烧鸡
所需食材:鸡肉、葱姜、八角、香叶、桂皮、板栗
所需调料:盐、料酒、生抽、老抽、蚝油
相关做法:
1、先把买来的板栗外壳切开少许,然后起锅烧水,把板栗倒进去炖煮半小时,再盛出剥皮。
2、再次起锅烧水,把鸡肉倒进去炖煮,再倒入适量葱、姜和一勺料酒,慢慢炖煮沸腾,3分钟后,再捞出清洗下备用。
3、起锅烧油,倒入冰糖炒制焦糖色,再倒入鸡肉翻炒。
4、中途倒入两勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺盐,将其翻炒均匀。
5、再倒入葱姜、八角、桂皮、香叶一起翻炒,再倒入适量清水炖煮40分钟。
6、这时候再倒入板栗一起炖煮,炖煮15分钟,然后大火收汁再盛出品尝。
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快照生成时间:2024-01-10 12:45:33
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