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为什么对钙的吸收一直不好?这五种因素对钙的吸收都有影响
钙主要富集于骨骼与牙齿之中,它既是骨骼不可分割的一部分,对全身重量的支持有着举足轻重的地位,又对人体各项生理功能有着举足轻重的影响。如此一来,大家就能意识到钙质的重要性了,但是补钙也不应该一味地去做,补钙不应该只够数量,还应该有质量,对影响钙质吸收的因素,一定要加以规避,从而确保身体对钙质的吸收。
钙的吸收受什么影响?长治圣爱妇产医院介绍。
1.缺乏维生素D
维生素D和钙之间存在着千丝万缕的联系,维生素D可促进小肠细胞内钙结合蛋白合成并和钙离子发生高结合作用,从而促使钙向肠细胞内迁移,提高血钙含量。当维生素D不足时,钙吸收亦变慢、降低。
2.食物中一些特殊成分对钙的吸收有一定影响
这类食品有乳糖,胆盐及赖氨酸,氨基酸可促进钙盐吸收,而动物奶富含乳糖及赖氨酸,故其钙易于吸收。食品中植酸盐主要是谷物和纤维素,它们均可与钙生成不溶化合物而减少对钙吸收。膳食中脂肪过多还可降低钙的摄取,这是因为其中所含的脂肪酸和钙生成了不溶性的钙皂。而且酒精,浓茶和咖啡都能降低钙的吸收能力。此外,有些重品味和喜食过咸者,钠盐摄取量过多,经肾脏过滤后,钠盐可以和钙吸收相抗衡,也就是使吸收降低而尿钙排泄增多。
3.肾脏中的钙排泄对机体有重要影响
通常,机体摄入的钙会在机体内进行生化代谢,过多或者不被吸收的钙会需被排除。钙主要从肾脏,消化道,汗水,奶水等途径排泄。其中肾脏中的钙排泄对机体有重要影响。长治圣爱妇产医院介绍,通常血液内游离钙循环至肾脏后,其中一部分须经肾小球滤出,但是滤出的钙还受钙激素调控,钙摄入和排泄比较均衡。
4.膳食中含钙量和肠钙吸收有一定关系
钙离子吸收率随饮食中摄入钙量的提高而提高。但由于钙在肠道吸收主动转运过程中存在一定饱和度,当摄入钙超过某一对比后,钙在肠道内吸收增长很慢,甚至会逐渐减少。
5.肠道中ph值
含钙盐,特别是磷酸盐和碳酸盐,易溶于酸性溶液、难溶于碱性溶液。钙盐在酸的作用下溶解分离为钙离子在肠内吸附,否则不能吸附。胃里可以分成胃壁细胞,这就使得进入小肠内的食品是酸性的。所以钙以十二指肠部位吸收量最大。所以,凡是能够提高肠道酸度的成分均对钙吸收有利,反之则不利。老年人中患萎缩性胃炎者及做了手术后一部分胃内胃酸分泌下降,钙吸收相应降低。另外,食物摄入量高者排便较快。食物在胃肠道内停留时间短暂,对钙吸收相应降低。
简单地说,人的肠道吸收钙的能力有限,当它被吸收到饱和状态后,便不能再次被吸收了。长治圣爱妇产医院讲述,若要保存骨质中过多的钙会使骨密度提高,则应补充更多的钙补充剂和促进钙吸收来保证健康。
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快照生成时间:2024-07-24 08:45:05
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