抢抓“鸡”遇 加快发展

本文转自：人民网-安徽频道

抢抓“鸡”遇 加快发展

——写在“宣州鸡”纳入2024年全国农业品牌精品培育名单之际

宣城市宣州区，是传统的家禽养殖大区，也是“宣州鸡”的原产地。

翻开地图，宣州区地处皖南山区余脉与长江中下游冲积平原接合部，南部山高林密，中部丘陵起伏，常年气候湿润，独特的生态环境孕育了具有黄羽、黄胫、黄喙“三黄”特征的“宣州鸡”。

自古以来“宣州鸡”便是享誉一方的美食，其鸡肉质地鲜美醇香、口感上佳、营养含量高，素以传承“儿时记忆中的味道”而广受消费者青睐。

“宣州鸡”广阔的市场前景加上觅食力强、耐粗饲、产蛋多、性情活泼、抗病力强、成活率高等优点，吸引着众多农户瞄准养鸡赛道，开启养鸡事业，创办养鸡合作社。

“我们坚持生态养殖模式，严格把关产品品质，让顾客都能品尝到来自大自然的馈赠。”如今，宣州区越来越多的养殖户抓住“鸡”遇，成为养鸡达人，奔走在增收致富康庄大道上，“宣州鸡”品牌愈发响亮。

据统计，“宣州鸡”全产业链产值达45亿元，带动近万人从事“宣州鸡”产业，其中品牌带动5372户农户从事“宣州鸡”养殖。对他们而言，养殖“宣州鸡”有赚头更有奔头。

作为全省家禽养殖强县，近年来，宣州区高度重视“宣州鸡”的品种资源保护、产业化发展和品牌建设，抢抓乡村振兴和长三角一体化战略机遇，坚持推进品种培育和开发利用，大力推广绿色生态养殖，形成了集家禽育种、种苗繁育、肉鸡养殖、饲料生产、屠宰熟食、冷链物流和副产物综合利用于一体的三产融合全产业链。

值得一提的是，该区已拥有国家级家禽养殖龙头企业3家、合作社2家。其中，安徽华卫集团有限公司荣获中国农业企业500强，宣城木子禽业专业合作社荣获中国农民合作社500强第1名。

“安徽省名特优新农产品”“国家级区域公用品牌”“食安安徽认证”“‘宣州鸡’地理标志商标认证”“有机食品认证”“绿色食品认证”……“宣州鸡”凭借自身优势，斩获众多优质标签。

一系列数据和头衔证明，“宣州鸡”正成为推动该区养殖业高质量发展的强力“引擎”，为乡村振兴提供强有力的产业支撑。

对宣州而言，“宣州鸡”不仅是一道美食，更是一种文化的传承，代表着皖南人民对美食的热爱和追求，也充分展现了宣州独特的地理环境和人文风情，已然成为宣州的一张亮丽名片。

展望未来，宣州区将以“宣州鸡”纳入2024年全国农业品牌精品培育名单为契机，坚持以品种培优、品质提升、品牌打造为导向，做好“宣州鸡”保种、利用和开发工作，不断完善全产业链的开发推广能力。同时，全面推动“宣州鸡”区域公共品牌打造，发扬“宣州鸡”中华名鸡优势，打造好本土优质资源名片，扩大市场影响力，助力乡村振兴。（杨金兵 王香）