- 我的订阅
- 健康
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
暖心暖胃！山药胡萝卜排骨汤的做法：养生必备良方！营养丰富
关注我！一天一道家常菜！每天分享美食攻略，带你开启美食界的新大门！
评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略
山药胡萝卜排骨汤是一道营养丰富的汤品，下面是详细的制作步骤：
材料准备：
排骨：500克
山药：1根（中等大小）
胡萝卜：1根（中等大小）
枸杞：适量（可选）
红枣：适量（可选）
姜片：几片
葱：适量（可选）
料酒：适量
盐：适量
鸡精/鸡粉：适量（可选）
制作步骤：
1.排骨处理：
排骨清洗干净后，用冷水下锅焯水，加入几片姜片和少许料酒去腥。
等水烧开后，撇去浮沫，继续焯水2-3分钟。
将焯水后的排骨捞出，用流动的清水冲洗干净备用。
2.蔬菜准备：
山药去皮后切成滚刀块或斜片，胡萝卜去皮后也切成相似大小的块。
枸杞和红枣（如果使用）清洗干净备用。
3.炖煮排骨：
将焯水后的排骨放入砂锅或炖锅中。
加入足够的清水，水量以刚好没过排骨为宜。
放入几片姜片和一段葱（如果使用），大火烧开后撇去浮沫。
转小火慢炖约1小时。
4.加入蔬菜：
1小时后加入胡萝卜块，继续炖煮约30分钟。
再加入山药块，继续炖煮约20-30分钟，直到山药变得软糯。
5.调味：
加入适量的盐调味。
如果需要，还可以加入少许鸡精/鸡粉提鲜。
最后加入枸杞和红枣（如果使用），煮几分钟即可。
6.完成：
关火，撒上葱花作为装饰。
盛出享用。
小贴士：
山药去皮时要注意，有些人对山药黏液过敏，可以戴上手套操作。
焯水排骨时加入料酒有助于去腥增香。
山药和胡萝卜加入的时间要根据个人喜好调整，如果你喜欢更软糯的口感，可以适当提前加入。
枸杞和红枣可以在最后加入，以免煮得太久而失去营养。
加盐的时候最好在汤快炖好时进行，这样可以更好地控制咸淡。
按照以上步骤，你就可以制作出一碗营养美味的山药胡萝卜排骨汤了。这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合秋冬季节食用。
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2024-09-09 14:45:04
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
