曲靖富源：推动魔芋产业实现高质量发展

本文转自：人民网-云南频道

9月14日，中国园艺学会魔芋分会2024年魔芋产业发展大会在云南省曲靖市富源县召开。2004年以来，富源县以“做大规模、延伸链条、创优品牌”为发展蓝图，紧抓“种、研、产、销、带”5个关键环节，把富源魔芋做成了国家农产品地理标志，实现“种芋规模、种植规模、加工规模、交易规模”4个全国第一。

2024年魔芋产业发展大会开幕。

“富源县把魔芋培育成‘一县一业’的支柱产业，历经了‘萌芽、成长、发展、壮大’4个阶段。”云南省农科院富源魔芋研究所所长董坤介绍。

自2023年起，富源县开启“魔芋产业5.0”时期，拥抱新的产业升级和转型。2023年，富源县魔芋种植面积达15万亩，占全国的7.5%、云南省的21.4%，万亩连片乡镇6个，千亩连片基地30个，年产量19.6万吨，产值达11.6亿元，带动全县2.6万余户群众户均增收1.5万元。

富源魔芋种植连片基地。

富源县还在富村镇建立了全国最大的魔芋交易市场，年交易量达到20余万吨，交易额达到11亿元，形成了完整的魔芋产业链。富源县拥有在云南省内首家魔芋研究所，与中科院昆明植物所、云南农业大学等科研机构合作。

“从2003年至今，研究所10名专业研究人员坚持在魔芋领域深耕，开展病害防治、魔芋基因测序等深层次研究，有效破解魔芋种植轮作、病害防治等难题。”董坤介绍，截至目前，富源魔芋研究所已荣获5项国家发明专利；收集26份种质资源，培育10余份杂交品系，选育出“富魔1号”和“金地1号”两个新品种，在全国范围全面推广种植。

富源魔芋制种。

“富源县的子芋份额占全国市场的50%以上，形成了从种质资源收集整理到杂交育种、太空育种、组培快繁的良种繁育体系。”董坤介绍，富源县充强化龙头企业辐射带动效应，建成精深加工生产线40余条，年加工精粉2500吨以上，开发即食食品、魔芋素食、魔芋月饼等系列产品30余种，成功注册70余个魔芋产品商标，拥有20余个自主品牌。

为更好地拥抱富源魔芋“5.0时期”，富源县将集中在产业链延伸、种植技术提升、产业园区建设、智慧农业应用、市场拓展以及深加工与产品创新等方面做深做实。

“用五年时间，力争实现魔芋种植面积20万亩以上，开发100个以上魔芋新产品入市，建成一批魔芋特色小镇和100个以上特色村庄，推动富源魔芋产业实现更高质量发展。”在魔芋产业发展大会上，富源县有关领导表示，富源县正加快推进建设集魔芋产品储藏、加工、销售、展览于一体的富源农产品加工产业园区。

富源魔芋收购现场。

9月14日，富源魔芋协会主办的中国魔芋网上线运行，京东平台中国特产·富源馆上线运营，这标志着富源魔芋产业的线上线下交易渠道得到了进一步的拓展。

富源魔芋协会会长曹雄昆表示：“我们建设了魔芋及农副产品交易中心，吸引来自贵州、四川、陕西、湖北、山西等地客商前来交易。旺季的时候，每天近千辆小货车云集，每天吸纳的务工人员超过700多人。现在富源魔芋又有了强大的线上交易平台，真正打通了线上线下交易。”

董坤表示：“作为魔芋研究所，我们将利用先进的育种技术，开展杂交育种、太空育种、基因编辑育种等工作，加快培育具有自主知识产权的魔芋新品种。规划100亩土地，建设集组培室、育苗棚、良种扩繁基地于一体的繁育中心，着力推进良种产业化，提高良种覆盖率和产出率，实现全国魔芋种植良种化，把种业培育成为魔芋产业新的经济增长点。”

富源魔芋航天育种。

富源魔芋产业也面临着很多挑战，土地资源紧张、种植现状“小、散、弱”以及病虫害防治难度大、终端产品开发不足等。

魔芋产业的发展不仅依赖于种植，还需要通过深加工转化为各种终端产品，以拉动经济增长。董坤说：“我们将开展魔芋工业原料、医疗保健用品、生物降解膜、食品等产品研发，拓展魔芋的应用领域，提高其利用价值，挖掘魔芋产品的增值潜力。”

富源魔芋研究所通过采用两年制垄作免耕栽培技术，有效利用现有土地资源，并减少土壤侵蚀和养分流失。

此外，富源魔芋利用中国航天科工集团定点帮扶的太空搭载育种项目，通过太空环境对魔芋种子进行特殊处理，使其内部结构发生激变，从而培育出更优质的新品种。（黄铭、曹飞、郭燚 文/图）