怎么降低牛奶中的高体细胞数？-海谊科技

牛奶的品质关系到消费者的健康，它对整个行业的可持续发展有着至关重要的作用。提高原料奶的质量，已成为奶牛养殖业必须着手解决的问题，而体细胞数作为一个评价原料奶质量的量化指标，能客观的了解牛群乳房健康的状况，使管理者能在第一时间科学制定解决方案，从而达到改善牛群健康、提高原料奶质量和生产效益的目的。那么如何降低牛奶中的高体细胞数呢?下面牛奶体细胞检测仪厂家-海谊科技小编就来为大家详细介绍下。

牛奶体细胞数

正常情况下，每毫升牛奶中体细胞的含量为20万~30万个，其中嗜中性细胞约占11%，巨噬细胞66%~88%，淋巴细胞7%~10%。健康奶牛的乳汁中体细胞低于30万/毫升，而感染乳区的牛奶中体细胞数将超过50万/毫升，感染越严重则体细胞数越高，有的会超过1000万/毫升。

奶牛乳房炎问题

奶牛乳房炎对奶牛业造成巨大的经济损失是个公认的难题，因此防治乳房炎受到各国奶农的普遍重视。

下面海谊君主要为大家分析体细胞数对奶牛的影响，并介绍应对措施，对奶牛养殖者将会有所帮助，一起看下去吧。

目前，乳房炎的防治很多都是在体细胞数上作文章，鲜奶收购标准也将体细胞数列入，很多乳品企业将它作为鲜奶定价的指标之一。

引起的损失

据统计，奶样里所含体细胞数与奶量损失成正相关，如果牛群中牛奶体细胞数超过40万的牛只占总数的70%以上，则可推算出全群泌乳牛平均每头损失奶量在500千克以上。

鲜奶质量下降。由于奶中含有大量的体细胞，可使鲜奶受到一定程度的污染，从而影响乳品的质量和风味。

牛群更替成本增加。由于乳房炎引起产奶量降低，饲养变得不合算而不得不淘汰(因为产奶量越高的牛越容易感染乳房炎)，还有其他损失，如废弃牛奶、药费、额外的劳动力、遗传潜力的丢失等等。

体细胞数高的原因

1.药浴液没有在乳头持续20秒即被擦去。

2.乳头浸泡液没能有效覆盖乳头。

3.浸泡液无效。

4.未清洗乳头和未擦干乳头

5.粗暴对待奶牛。

6.未使用单个毛巾/纸巾。

7.挤奶设备功能不全。

8.环境肮脏。

乳房炎的防治

评估牧场乳腺炎防治措施。此部分非常重要，涉及到整个牧场的管理，大致有以下几点：

(1)挤奶系统：检查影响乳房健康的各种管理因素，鉴定是否有新的隐性乳腺炎感染，这关键到降低体细胞的成功与否。挤奶时分析整个挤奶系统的性能，如：设计、真空阀、气流的有效流动、是否漏气、脉冲率、每次检查时间及结果、皮带松驰、挤奶爪是否过多等等。

(2)挤奶程序：挤奶前乳头准备，按摩、套杯时间，浸泡液浓度，完全挤奶情况、奶牛SCC从低到高等。

(3)环境卫生：牛体卫生是否干净，乳头、乳房及肢蹄的健康情况，牛棚、牛床、运动场情况、潮湿度、是否人员交换、是否因气候变化而影响等等。

(4)干奶牛：干奶方法、干奶后是否坚持药浴七天，牛舍的清洁度、舒适度，围产期和新产牛的管理等。

(5)新产牛：产房情况，产犊操作，清洁度，挤奶设备情况，浸泡剂使用与否，是否和患有乳房炎的牛同圈等。

(6)后备牛：形成从出生到产犊的管理方法，检查断奶、分群措施，营养、牛群健康和生长表现等等。

(7)牛群健康度：牛群是否有定期的健康措施，药物的选择，是否免疫接种，修蹄，昆虫和寄生虫的防治计划，检查牛群记录确定影响乳房健康因素等。

(8)营养状况：是否用平衡日粮，Cu、Mg、Ze、Se、VA、VE是否摄入不足，体现评分差等

(9)牛群淘汰率/更新率：更新牛情况，检查DHI报告，确定影响乳房健康因素，因乳腺炎高淘汰比率等。

(10)体况结构：体现结构特征，标出弱点，特别是乳房、蹄、四肢和臀部。

以上关于如何降低牛奶中的高体细胞数就为大家分享到这里，总的来说，降低体细胞数是奶牛生产管理中一项重要工作，是实施基础管理的重要抓手，只要持之以恒的做好基础管理和基础操作工作，加强牛舍内的管理，通过每月跟踪牛只体细胞数情况，对高体细胞数牛只及时分群治疗，降低体细胞数不是一件困难的事情。