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美食展上的“高科技”
类别：科技 发布时间：2023-09-24 06:50:00 来源：每日看点快看
本文转自：乌鲁木齐晚报
美食展上的“高科技”
煎饼果子机器人：全程自动化 三分钟做完一套
做面浆、摊煎饼、加鸡蛋、自动翻面、刷酱……这些步骤一气呵成，在美食大会上，煎饼果子机器人十分吸引眼球。
“我在乌鲁木齐喝过机器人做的咖啡，现在机器人还能摊煎饼果子了。”“现在就可以点单吗？”大家对于这个煎饼果子机器人充满好奇，现场有不少人正在围观拍照、拍视频。
只需扫描机器上的二维码，即可进行点单，约3分钟就能做出一个新鲜的煎饼果子。
目前机器人可以制作原味和火腿两种口味的煎饼，酱料可以选择原味或香辣，小料可以选择葱花或葱花与香菜的组合。同时，还可以搭配购买咖啡、橙汁、金橘柠檬饮料。
机器人做出的煎饼果子，有手工做的好吃吗？久秉AI餐饮工作人员顿祥表示，煎饼的配方经历了漫长的调试，为了使煎饼果子的口味达到最佳，团队从2018年开始进行口味调试，用时4年才确定了最终的标准。
实际上，餐饮机器人在乌鲁木齐屡见不鲜。近年来，咖啡机器人、冰激凌机器人、送餐机器人，都在乌鲁木齐的餐饮市场投入使用。
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快照生成时间：2023-09-24 08:45:02
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信息原文地址：
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