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广阳区提升奶业全产业链水平
本文转自：廊坊日报
规模化 标准化 科技化 精细化
广阳区提升奶业全产业链水平
广阳区万庄镇巴斯牧场生产车间，技术人员在调试灌装机。本报通讯员 孙宝宇 摄
本报讯（通讯员 张雪）近日，在广阳区万庄镇巴斯牧场生产车间，工人们正有条不紊地将酸奶装瓶并贴上标签。
“我们生产的鲜奶和酸奶等奶制品，在制作过程中都采用了巴氏灭菌法，杀灭有害微生物的同时，最大限度保留了牛奶的营养成分和良好口感。”廊坊市巴斯牧场乳业有限责任公司生产经理孙志刚介绍。
“为保证奶的质量，我们实行‘夜间生产’，傍晚六点就在自营牧场进行奶源采集，晚上八点进行奶源检测，两小时后进行巴氏杀菌，凌晨开始进行分品包装，经过冷藏运输，早上六点就会出现在巴斯牧场门店的货架上。”孙志刚一边介绍巴氏杀菌机、预热罐等生产设备一边说道。据孙志刚介绍，巴斯牧场为全产业链运作模式。公司有种植基地300多亩，签约合作粗饲料种植基地5000余亩。在自有的种植基地进行全株玉米、苜蓿、燕麦和黑小麦等本地化粗饲料种植、收贮和加工，确保奶牛采食的粗饲料供应安全。目前，在廊坊市及郊区共设立21个直营店，自动售卖机6台，基本覆盖整个市区。
“现在牧场有奶牛3000多头，每天产奶约40吨。这里还有自动感应喷淋设备，防止夏天太热奶牛中暑。”廊坊市巴斯牧场乳业有限责任公司牧场负责人李淑景说。
近年来，广阳区立足辖区资源优势和产业基础，积极培育畜牧养殖产业，推动奶牛养殖规模化、标准化、科技化、精细化管理。同时，着力提升鲜奶生产加工专业化、规模化水平，加快辖区奶业高质量发展，走出一条产业兴旺、农民富裕的科学发展新路径。
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快照生成时间：2023-09-07 12:45:03
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