渭南：现代农业以“智”取胜

本文转自：陕西日报

9月7日，中垦华山牧乳业有限公司工作人员对乳品质量进行检验。 本报记者 刘坤摄

本报记者 陈艳 刘坤 王晨曦

手机上精准施肥、鲜牛乳全程溯源、水产养殖精准投喂……行走在渭南大地上，一个个农业项目在“智慧大脑”的赋能之下，实现了降本增效。当前，渭南正大力推广智慧农业，为乡村振兴插上腾飞翅膀。

9月7日，在中垦华山牧乳业有限公司包装车间，工人正有序作业。该企业是全国第二家通过巴氏奶及UHT奶“中国优质乳工程”双验收的国有乳企，目前主要生产优质巴氏鲜奶、高端酸奶等产品，销量逐年走高。

“我们以严格的全程冷链为保障，致力于为消费者提供高品质乳制品。鲜奶在产出的24小时内，就能被生产为不同种类的乳制品，并送到消费者手中。”该公司副总经理黄锐说。

乳制品行业有句俗话，得奶源者得天下。中垦华山牧乳业能在激烈的乳业竞争中突围，得益于智慧牧场的建设，从源头保障了乳品质量。

“我们采用国际先进牧场管理软件，通过大数据、网络云打造智慧牧场。目前，公司通过了GAP良好农业规范认证、鲜牛乳有机产品认证，实现了生鲜乳生产的全程质量追溯。”黄锐说。

大荔县是“中国枣乡”。冬枣是当地富民强县的特色产业，多年来一直保持良好的发展势头。2022年“大荔冬枣”果品区域公用品牌价值达到59.02亿元，进入全国前10位。

在黄河边上的大荔县，有一个种冬枣种出的“亿元村”——安仁镇小坡村。该村在盐碱地上种植耐碱性较强的冬枣，实现了群众增收致富。

“冬枣不是谁种谁就能挣钱的，里面学问可大着呢！必须及时应对天气变化，做好大棚设施管理，才能种出好枣。我们还建设了集种植、交易、物流、旅游观光于一体的产业园，把冬枣做成了产业链。”小坡村党总支书记薛安全说。

“我们与西北农林科技大学联合开发了枣园精准施肥手机应用软件。枣农只需输入自家枣园位置，就能精准匹配到施肥量，实现精准施肥，降本增效。”大荔县林业局红枣产业发展中心副主任周爱英说。

大荔县通过运用大数据、云平台、区块链等技术，发展智慧冬枣种植。“我们将加强校地合作，围绕‘土壤健康、绿色防控’，提高冬枣品质；通过棚体提升，引导冬枣设施栽培智能化应用、简约化管理；将智慧农业贯穿到冬枣全产业链，提高投入产出比例。”周爱英说。

产品好，还要卖得俏，大荔冬枣依靠现代物流加速卖向全球。大荔县建设了大荔冬枣物流产业园，打造农产品物流行业合作交流、产品展示、服务对接平台，解决农村物流“最后一公里”难题，让大荔冬枣“飞得更远”。

在科技的赋能之下，盐碱地“变身”水产养殖场成为了现实。北京健康院医学研究院有限公司大荔食品基地是大荔县一家专门研究小棚对虾养殖的企业，今年初在棚内投放虾苗，经过120天管理，平均每棚单产250公斤。

“我们在全县推广智慧水产养殖，在生产环节实现自动投料、水质自动分析、自动增氧，后期还可以对投苗量等数据进行分析，指导养殖优化。”大荔县水产站站长郗成军说，采用智慧水产养殖，不仅能提高水产品质，还能降低生产成本。

当前，大荔县已有6家企业通过了无公害水产品产地认定，3个盐碱地养殖典型案例在全国推广，罗非鱼、淡水白鲳、南美白对虾等6个养殖品种被认证为无公害水产品，无公害生产面积达624.03公顷，每年可向市场提供无公害水产品4000余吨。

智慧农业发展潜力巨大。渭南自然条件优越，是名副其实的“陕西粮仓”，粮食产量占全省20%以上，预计今年粮食总产250万吨以上。富平柿饼和山羊奶、白水苹果、蒲城酥梨、韩城大红袍花椒、大荔冬枣、澄城樱桃、临渭葡萄、潼关软籽石榴等土特产品驰名中外。

渭南市市长陈晓勇介绍，渭南大力发展现代特色农业，九大区域公用品牌总价值达239.54亿元，大荔县、富平县入选国家现代农业产业园创建名单。