肝不好的人不能吃大蒜吗？医生：想肝好，忌3物，吃2果

导读

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导语：根据我国的相关数据统计，令人震惊的是，全国患有慢性肝炎、脂肪肝以及肝硬化等肝脏疾病的人数竟然高达4.56亿左右，这个庞大的数字让人不禁感到恐惧，揭示了我国肝脏疾病的严峻形势。

肝脏疾病的发生并非偶然，除了与某些病毒感染有关外，长时间存在不健康的生活行为也是重要的诱因，这些生活行为习惯究竟会对肝脏健康产生怎样的影响呢？今天就带大家了解清楚。

4个伤肝行为很常见，自查一下，要及早改正

肝脏是我们身体中的重要器官，负责许多重要的生理功能，如解毒、代谢、储存能量等。

然而，一些常见的伤肝行为可能会对我们的肝脏健康造成负面影响，以下是4个常见的伤肝行为，我们应当自查一下，并及时纠正：

饮酒过度

酒精是肝脏的主要代谢物之一，长期大量饮酒会对肝脏造成损害，饮酒过度会导致脂肪肝、肝硬化等疾病。

饮食不健康

高脂肪、高糖、高盐的饮食会导致脂肪堆积在肝脏中，从而引发脂肪肝。此外，缺乏维生素和矿物质也会对肝脏健康造成影响。

药物滥用

许多药物需要在肝脏中代谢，长期滥用药物会对肝脏造成损害。例如，抗生素、止痛药等非处方药，以及一些处方药都可能对肝脏产生负面影响。

缺乏运动

长期缺乏运动会导致身体代谢率下降，脂肪堆积在肝脏中，适度的运动可以促进脂肪燃烧，减少脂肪肝的发生。

肝病不痛不痒发现即晚期？抓住“一痒二痛三黄”，及时发现病变

“一痒”指的是皮肤瘙痒

肝脏在人体中扮演着解毒和新陈代谢的重要角色，当肝脏功能受损时，身体可能无法有效清除毒素，导致毒素积累，这些毒素可能刺激皮肤，引发瘙痒。

需要注意的是，皮肤瘙痒也可能是其他疾病的症状，因此如果出现这种症状，应及时就医进行详细检查。

“二痛”指的是右上腹疼痛和关节疼痛

右上腹是肝脏的主要位置，当肝脏发生病变时，可能会感到右上腹疼痛。

此外，肝脏还负责产生和分泌胆汁，帮助消化脂肪，如果肝脏受损，胆汁分泌可能受到影响，导致脂肪代谢障碍，引发关节疼痛，这些疼痛可能会随着病情的恶化而加剧。

“三黄”指的是皮肤发黄、眼睛发黄和尿液发黄

当肝脏受损时，胆红素的代谢可能受到影响，导致血液中胆红素水平升高，这种升高可能导致皮肤、眼睛和尿液发黄。

这些症状是肝病的重要标志之一，如果发现这些症状，应立即就医进行诊断和治疗。

肝不好的人不能吃大蒜吗？

大蒜这种广泛使用的调料，一直以来都在某些人的猜测中被认为可能对肝病产生不良影响，然而，事实真的如此吗？是否如许多人所认为的，一旦肝脏出现问题，就必须禁食大蒜？

一项由南京医科大学公共卫生学院与江苏省启东市人民医院的肝癌防治研究所联合进行的研究，为我们揭示了大蒜与肝癌之间的关系。

这项研究涉及了3199名30至70岁的乙肝病毒携带者。他们的饮食习惯被详细记录，包括蔬菜、豆类、水果、鸡蛋、肉、坚果、大蒜、玉米和油炸食品等，在长达数年的随访期间，有270名乙肝携带者被诊断为肝癌。

研究结果令人惊讶：食用大蒜的习惯与肝癌的发生风险之间存在显著联系，具体来说，每周食用大蒜超过七次的人患肝癌的风险明显低于很少食用大蒜的人。

此外，与不吃大蒜、不喝茶的人相比，同时食用大蒜和喝茶的人患肝癌的风险降低了59%。

这项研究结果表明，大蒜可能在预防肝癌方面具有潜力，对于乙肝等肝脏疾病患者来说，调整饮食习惯可能对他们的健康产生积极影响。

问题来了，大蒜能不能养肝抗癌？

大蒜作为一种营养丰富的食物，确实具有一定的保健作用，它含有丰富的微量元素硒，具有抗氧化和抗菌作用。此外，搅碎后的大蒜中还含有大蒜素，具有杀菌消炎的作用。

然而，我们需要明确的是，尽管大蒜具有一定的保健作用，但目前还没有足够的科学证据证实它具有抗癌效果，虽然大蒜素在抗菌和抗氧化方面具有积极作用，但它并不能直接治疗癌症。

同时，过量摄入大蒜也是有害的，过量的大蒜会增加胃酸的分泌，对肠胃造成刺激，对胃肠道疾病患者来说是不利的。

患有肝病的人也不能过量吃大蒜，因为大蒜不仅无法治疗肝炎病毒，反而容易加重肝炎的病情。

因此，食用大蒜时需要注意适量。每次进食不应过急过多，建议每餐吃1～2瓣大蒜为宜，最好和其他食物一起食用，以减少大蒜对消化道的刺激。

医生：想肝好，忌3物，吃2果

【忌3物】

半熟的食物

肝脏对于食物的消化和吸收有着重要的作用，它能够处理和代谢各种营养物质，包括蛋白质、脂肪和碳水化合物，所以食物的选择直接影响到肝脏的健康。

在我们的生活中，半熟的食物似乎已经成为了许多年轻人的最爱，这些食物，如半生不熟的贝类、醉虾、生蚝、生鱼片等，确实具有一定的口感和风味。

然而，它们可能隐藏着潜在的危险，这些半熟的食物容易携带细菌，甚至是肝吸虫等有害物质。

高脂食物

高脂食物是肝脏的天敌，高脂肪食物中的脂肪酸在肝脏中会被氧化，生成大量的脂肪酸氧化产物，这些产物可能对肝脏细胞造成损害。

此外，高脂食物中的胆固醇也容易在肝脏中沉积，形成胆固醇结石，进一步加重肝脏的负担。

因此，为了保护肝脏，我们应该尽量少吃高脂食物，选择富含健康脂肪的食物，如鱼类、坚果、橄榄油等，这些食物中的脂肪酸有助于肝脏的健康。

酒

肝脏是人体的重要器官，负责代谢和分解体内的各种物质，包括酒精，酒精进入到身体里90%以上都需要在肝脏当中进行代谢分解，而剩余10%则会通过胃肠道排出身体之外。

因此，肝脏的健康与酒精的摄入量密切相关，酒的主要成分是乙醇，而乙醇进入到肝细胞之后会转化成乙醛。

乙醛与乙醇会对肝细胞带来直接损害效果，使肝细胞存在着变性或坏死问题。此外，长期饮酒还容易导致脂肪肝、肝硬化等疾病的发生。

【吃2果】

葡萄

中医认为，葡萄性平、味甘酸，具有补气血、强筋骨、利小便、益肝阴、暖胃健脾、舒筋活血、除烦解渴等功效。

经常食用葡萄可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对肝脏的伤害，同时还能抗炎，使细菌、病毒中的蛋白质失去致病能力。

现代医学研究也证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，这些多酚类物质可以与肝脏细胞中的蛋白质结合，使其失去致病能力，从而保护肝脏健康。

苹果

苹果富含多种营养物质，如维生素C、膳食纤维和抗氧化剂等，这些物质可以帮助肝脏清除体内的毒素和垃圾，促进肝脏的代谢和排毒功能。

同时，苹果中的果胶还可以帮助肝脏排除多余的脂肪，有助于预防脂肪肝等疾病。

此外，苹果还具有改善消化功能的作用，它可以帮助促进胃肠道蠕动，帮助消化食物，减少食物中的毒素在肠道内的停留时间，从而减轻肝脏的负担。

阅读延伸：肝脏会不会再生？

从生理特性来看，肝脏具有强大的再生能力，在生理状态下，肝脏能够通过自我修复和再生来维持其结构和功能的完整性。

然而，这种再生能力并非无限制的，当肝脏受到严重的损伤或疾病影响时，其再生能力可能会受到限制。

在肝脏疾病的治疗过程中，了解肝脏的再生能力对于制定治疗方案和预测治疗效果具有重要意义。

例如，在肝脏移植手术中，医生会考虑供体肝脏的再生能力来选择合适的供体，同时，在药物治疗过程中，药物的作用机制也可能与肝脏的再生能力有关。