劲仔深海鳀鱼“游”向世界

本文转自：人民网-湖南频道

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近日，《人民日报》海外英文客户端推出中国美食专题报道，对劲仔深海鳀鱼进行了重点推荐。作为鱼类零食第一股，劲仔食品鱼制品连续7年销量稳居品类第一，截至去年底已累计热销超110亿包，成为广受大众喜爱的国民健康零食。

聚焦健康零食赛道 劲仔食品增长强劲

2020年，劲仔深海小鱼跃龙门，劲仔食品登陆深交所主板，被誉为“鱼类零食第一股”。劲仔食品主要聚焦休闲鱼制品、禽类制品、豆制品等优质蛋白健康品类，培育出劲仔深海小鱼、鹌鹑蛋、肉干、豆干、魔芋、素肉等“一超多强”产品矩阵。

最新年报显示，2023年劲仔食品完成上市后首个“三年倍增”发展目标，全年营收突破20亿元，净利润超2亿元，营收和净利润较上市当年均实现翻倍增长，业绩增速领跑A股休闲食品板块。

劲仔食品的快速增长离不开健康零食赛道的坚守。行业数据显示，2022年全球健康零食市场规模超900亿美元，未来十年复合增长率领跑休闲食品其他赛道，具备高增长潜力。

今年二季度，劲仔食品董事长周劲松在合作伙伴峰会表示，公司将焕新使命再出发，积极响应国家健康中国战略，积极践行“做好吃又健康的休闲食品，改善人们生命质量”的企业使命，持续为消费者提供好吃又健康的零食，给人们带来充满青春活力、身心愉悦健康的美好生活。

传统美食焕发活力 赢得《人民日报》点赞

劲仔深海小鱼传承创新于湖湘名菜火焙鱼。2010年，心系家乡发展的周劲松将在外积累的资金、渠道等资源带回湖南，成立了如今的劲仔食品，决心以产业助力地方经济发展，而兼具美味和营养的火焙鱼成为了最佳选择。

因受原料、工艺、渠道等多方因素限制，火焙鱼产业此前并未做大。周劲松带领团队，将火焙鱼原料升级为资源更丰富、营养价值更高的深海鳀鱼，创新工艺和口味，做成了便于携带且广受欢迎的健康零食，让传统美味实现规模化、产业化发展。2023年，劲仔食品鱼制品营收达12.91亿元，增速稳居休闲食品细分赛道前列。

值得关注的是，多年来，劲仔食品围绕健康做加法，形成了从原料、研发、生产等全流程健康零食管理体系。原料上，公司精选深海野生鳀鱼、无抗鹌鹑蛋、非转基因大豆、低脂高蛋白鸭胸肉等健康食材。研发上，专注于优质蛋白、三减“减糖、减盐、减油”、0添加“色素、防腐剂”和富营养素“富硒、DHA”等零食健康化研究。生产上，制药级洁净车间，行业先进的智造工艺，国际认证的生产标准，最大程度保留了产品营养和安全。

《人民日报》此次大力推荐的劲仔深海鳀鱼，正是劲仔食品聚焦健康零食的又一力作。劲仔深海鳀鱼原料更优，工艺更佳，做到了富含DHA，高钙高蛋白，首创充氮锁鲜，让产品更加美味和健康。

深化国际化战略 产品热销全球40国

此次，吸引《人民日报》聚光灯的不仅仅是劲仔食品卓越的产品质量、创新的研发能力以及深厚的文化底蕴，还有公司的“国际化”发展战略。

近年来，劲仔食品不断深入推进“国际化”战略，“走出去”与“引进来”共同发力。投资“走出去”，公司积极响应“一带一路”倡议，在非洲肯尼亚建设水产品初加工基地，成为对非水产品投资的先行者。肯尼亚拥有绵长的海岸线，海域环境较好，因水产品产业链不健全，导致很多优质水产品无法走向世界。如深海鳀鱼，被美国食品药品管理局（FDA）推荐为最佳食用鱼之一，其富含DHA、高钙高蛋白，备受全球美食界推崇。

优质原料“引进来”，去年6月，首批肯尼亚野生深海鳀鱼抵达中国，亮相第三届中非经贸博览会，拉开了肯尼亚野生水产品出口中国的序幕。周劲松表示，肯尼亚鳀鱼是公司全球精选的优质原料之一，有利于丰富原料渠道，建设更多健康、多元的全球供应链，又能赋能当地产业链，带动就业，助力中非经贸深化合作。

产品“走出去”，劲仔产品已远销美国、日本等全球约40个国家，成为走向国际的健康零食品牌。不久前，劲仔食品基于对国际市场的洞察，充分考虑世界各地的审美差异，融入了更为国际化的设计元素，推出海外品牌“Jin's劲仔”，对产品包装进行了全面升级。目前，“Jin's劲仔”品牌产品涵盖了深海小鱼、鹌鹑蛋、豆干、魔芋、素牛排等多个实力产品，为国际市场开拓奠定了良好基础。

劲仔食品“国际化”战略远不止于此，“走出去”的不仅是投资和产品，还有中国美食文化；“引进来”的不仅有全球优质原料，还有高端设备、技术标准与国际化人才等。劲仔食品智能制造生产基地率先完成了BRCGS、IFS双认证，是A股休闲食品板块中为数不多获得欧洲双认证的企业，公司生产标准、产品品质与国际同频。（徐湘）