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奶奶的葛粉粥

类别:健康 发布时间:2024-01-30 02:46:00 来源:每日看点快看

本文转自:工人日报

陈家怡

《工人日报》(2024年01月30日 03版)

每到冬天,我总会想起奶奶做的葛粉粥。

奶奶会把葛粉和清水搅和在一起,调成糊状,然后把刚刚煮好的热腾腾的粥浇在上面,再加上一勺糖。那个时候,无论多么冷的天,我都会为了这碗清香温暖的葛粉粥起个大早。

葛粉一开始不是葛粉,它只是一个埋在地里,浑身裹着泥的,有些粗壮,并不是很好看的根状物。至少在很长一段时间,我讨厌它,我讨厌它偏偏生在寒冷的冬天。每次看到奶奶洗葛粉的红彤彤的双手,我总会在心里痛骂它。

洗葛粉的工序实在繁琐。我只知道,奶奶会在我没醒的时候,拿上大锄头,去山里寻找葛根。然后挑上个晴空万里的日子,找个师傅,用机器把葛根打成渣。接着,就要反复拿网去筛洗,这个过程很艰难,我曾帮奶奶干过这个活。

这么多年过去,我甚至记不得水有多冷,唯一的印象是,阳光照在奶奶头顶上,她的发丝随意地别在耳后。她撸着袖子,叫我快回去写作业,不要给她捣乱了。我为自己辩解:“我没有捣乱,我是想帮你的!”

如今又是寒冷的冬天,我围着厚厚的围巾,走在异乡的街头。小贩在路边叫卖着,有我爱吃的糖炒板栗和烤红薯。我又无端想起了奶奶,我们总是分着吃一根烤红薯,我们如此喜欢这些温暖软糯的东西。

我总觉得冬天就是应该和奶奶挂钩的,奶奶总是暖和的,我们依偎着,一起烤火盆,一起哈气,一起搓手……因为奶奶,我感觉我的冬天总是比别人的更温暖。

我更加想念她了。在外地求学的我,回老家的次数算得上是骤减。之前,为了奶奶可以方便地和我联系,我花了很长的时间教她怎么打视频、怎么接视频。

奶奶这时候像个小孩,也好像很担心我会不耐烦,所以总是急切地去学,成功学会了,还要去邻里间炫耀。看着已经比我矮的奶奶,我的心里酸酸涩涩的,有什么东西压着我的喉咙。我知道,奶奶也是这样想着我。

“现在天气冷了,要把袄加上。”上次在视频里她叮嘱我。其实她已经说了好几遍了,但是我乐意听。不知道从什么时候开始,我越来越喜欢这样啰唆的奶奶了。冷气把镜头弄得朦朦胧胧的,看着视频里裹得圆圆的奶奶,突然的,一碗热气腾腾的葛粉粥出现在我的脑海里。我对奶奶说:“好想吃葛粉粥!”奶奶笑了,老花镜下的眼睛都弯了,她说:“好!那你要快点回来!”

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