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佛山山水：两农产品入选全国名特优新农产品名录
本文转自：人民日报客户端
李刚
日前，农业农村部农产品质量安全中心公布了2023年第二批全国名特优新农产品名录，继三水加州鲈、三水鳜鱼入选2022年第三批全国名特优新农产品后，三水笋壳鱼、三水苏丹鱼成功入选。至此，三水区已有4个全国名特优新水产品，全国名特优新水产品数量位居广东省前列。
三水笋壳鱼肉厚刺少，鱼肉细嫩，味道鲜美，无土腥味，氨基酸、鲜味氨基酸含量高，其中钙元素含量为913mg/kg，远超其他地区的笋壳鱼，深受消费者喜爱。自2007年，三水区首次引入池塘养殖笋壳鱼，已成为全省笋壳鱼的主产区，三水笋壳鱼年产值超5亿元。
三水苏丹鱼是广东省首个入选全国名特优新农产品名录苏丹鱼品类。三水苏丹鱼除了无黑膜、鱼胆汁清澈透明、蛋白质含量丰富和富含卵磷脂的优势外，还含有通常只在深海鱼中才具备的不饱和脂肪酸ω-3和DHA等有益物质。每百克鱼肉内含310毫克不饱和脂肪酸ω-3和110毫克DHA。每天食用100克三水苏丹鱼肉，便可达到世界卫生组织建议的成人每天摄入量。
三水区依托3个省级现代农业产业园，打造了集饲料生产、鱼苗繁育、绿色养殖、水产预制菜研发生产、冷链物流、品牌销售为一体的水产业全产业链条，产品畅销全国；以“公司+合作社+农户”的联农带农模式，通过品牌建设、技术服务、成鱼回收等措施，提高农户利益。
此次两大水产品荣登全国名特优新农产品名录，为该地区的水产品区域公用品牌建设提供了有力支持。三水区表示，以此为契机将进一步扎实推进农业品牌创建行动，加快创建水产品强区，将三水区水产品牌打造成一张行销全国的“金名片”。
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快照生成时间：2023-09-06 06:45:02
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