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浪漫日子,糖友也能甜蜜过

类别:健康 发布时间:2023-02-15 11:14:00 来源:每日看点快看

本文转自:邢台日报

市五院专家:

浪漫日子,糖友也能甜蜜过

浪漫日子,糖友也能甜蜜过

巧克力、玫瑰花,常常被作为传递爱情的礼物,那么我们糖友在浪漫的日子里,是否也可以吃上巧克力呢?市第五医院呼吸科主任佘丽燕为您解答。

巧克力最主要的成分是可可脂,可可脂含量越高对人体的健康越有益。而市面上的巧克力主要成分是代可可脂,就不是真正的巧克力,一般代可可脂含量超过5%以上就被称作代可可脂巧克力,食品配量表中都有显示,大家要选择可可高于70%以上的巧克力。巧克力中还有一种物质叫多酚,具有抗氧化防并发症的作用。糖友在血糖相对平稳的情况下可食用10-20克,但应减少其它脂肪类食品的摄入,吃完之后要及时监测血糖变化。

在浪漫的日子里,糖友们可以大展身手在家自制健康低糖的巧克力,送家人,送朋友,分享甜蜜美味,共度愉快时光。

食材:120克椰子油或黄油,100克木糖醇,100克可可粉。

制作:1、开小火把椰子油加热融化,加入可可粉,搅拌混合均匀;2、倒入模具中,放冰箱冷冻20分钟定型;3、从模具中取出装盒,包装即可。

最后,佘丽燕提醒,不建议用巧克力纠正低血糖,这是因为巧克力相对于含糖饮料或葡萄糖来说,升糖速度会慢一些。(赵玉聪)

【专家简介】余丽燕,糖尿病呼吸科主任,副主任医师,擅长诊治糖尿病、糖尿病及并发症、呼吸系统疾病。担任河北省预防医学会糖尿病足专委会常委、省中西医结合糖尿病足委员会常委、邢台市糖尿病防治协会常务理事、市医学会呼吸与危重症专业委员会常委、市预防医学会呼吸慢阻肺专业委员会常委、市医学会糖尿病专业委员会委员。两项科研成果分获省级科技进步三等奖、市级科技进步三等奖。曾被评为“2020年度邢台市最美医生”“邢台市群众满意医务工作者”。

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快照生成时间:2023-02-15 12:45:05

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信息原文地址:

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