搭乘东西协作东风 助推安康农产品飞出大山

本文转自：安康日报

□ 周星

1996年,陕西安康和江苏常州建立结对帮扶,时至今日两地对口交流已开展28年。28年里,两地积极响应国家东西部协作的要求,密切配合,互融互通,不断加强苏陕合作,常州在产业发展、民生改善、社会治理等方面给予安康极大的帮助和支持,双方在高质量发展的道路上,谱写了许多动人的“常安故事”。尤其是在消费协作上,常州市所辖县区积极和结对地区对接,引导商贸流通企业、大型农贸市场等市场主体与安康各特色产业、优质产品的经营主体精准对接,在名优农产品产销策划和品牌宣传推介上想办法、出主意、找订单,不断提高安康名优农产品品牌知名度和销量,助力广大农户增收致富。在乡村振兴新阶段,我们要进一步抢抓东西部协作机遇,推动安康农特产品走出大山,走向全国。

一、做加法,不断强化供应链建设,在产、供、销各环节上精准发力

在消费帮扶过程中,部分地方出现“一锤子买卖”现象,究其原因,关键是产品品质不突出,后期服务不优,行政手段推动过多,市场主体运营主动性不强。针对以上问题,常州溧阳市优鲜到家农业科技有限公司积极探索,勇于实践,多年来深耕消费帮扶工作,从前端建立生产基地,带动安康家庭农场、专业合作社订单化种植养殖,到认真核检,统一贴牌包装,做好品控的中间环节,再到专业冷链车运输,高效配送的物流体系建设,后至线上直播带货、线下体验店的陈列营销,以及不定期的消费者回访,渠道维护等全流程的用心谋划,为推动安康特优农产品走进常州,作出了积极贡献。该公司连续三年农产品销售额均超1000万元,实现每年13%的增幅。尤其是安康“黑猪肉”销售每天都供不应求,该公司开发生产的“黑猪肉”包子、肉肠、水饺等系列产品备受消费者青睐。多元化的开发,高附加值的精深加工,使得养殖户平均收益不断提升,起到了极好的增收致富效果。从优鲜到家的成功经验不难看出,产品品质好是王道,加强宣传推介、灵活销售方式是关键,高效运输配送是重点,从农产品转化为商品的每一个环节都至关重要,不能东一榔头西一棒槌,只注重生产加工环节,而忽视渠道和配送,要以闭环式思维,鼓励和扶持更多市场主体、经营业主发展农产品上下游关联的多种业态,提供完整的要素保障,形成高附加值的产业链。

二、做减法,突显富硒差异化优势,在打响地域公共品牌上持续用力

目前,市场上安康富硒农产品良莠不齐,由于缺少生产加工认证标准,没有统一富硒标识和销售渠道,一定程度影响了富硒农产品的认知度和美誉度。各县区富硒农产品品种繁多、品类重叠,地域特色不明显。以茶叶、腊肉、魔芋为例,生产企业多,产品品牌杂,龙头企业少,产品缺少统一标准,一些生产商不规范使用富硒标识,降低了消费者对硒产品的信赖。龙头企业带动不强,缺乏品牌意识和市场运作能力,在推介富硒资源,讲好品牌故事上,做得比较浅显,没有在消费者心中形成“以硒为贵”“珍硒难得”的广泛认识,降低了影响力和竞争力。实践证明,“富硒”不仅是安康农产品得天独厚的优势,也是避免产品同质化,赢得市场的核心竞争力。我们要按照“一县一业”的发展思路,找准富硒食品主攻方向,差异化发展,既要用足天然富硒自然禀赋,更要用好人工补硒增硒的科学技术,积极制定优化硒产品地方标准和企业标准,鼓励企业自主创新深度开发,或联合科研机构重点围绕富硒粮油、富硒水、富硒茶、富硒腊肉、富硒果蔬等,集中力量打造一批特色鲜明、科技含量高、叫得响的拳头产品。培植和做强龙头企业,增强企业的市场竞争力,打造一批上规模、上档次、有影响力的富硒龙头企业,放大企业“富硒光环”,联合带动一批农产品小微企业共同开发、统一贴牌、标准化生产,提高富硒单品的辨识度和知名度,从而推动富硒农产品规模化、专业化生产,共同提升富硒这张地域公共品牌的生产力。

三、做乘法,转变发展理念,在探索农产品新质生产力上凝聚合力

如何寻求农产品在“新质生产力”上的结合点及着力点,无疑是当前及今后工作的重点和难点。聚焦“新质生产力”中“新”和“质”,不仅要体现创新更要体现质量和品质。农产品如何做到这两方面均衡发力,要以“灵活多样”“创新突破”引领一二三产统筹发展,将“高品质”和“好质量”贯穿一二三产始终。业态丰富、附加值高是方式,拉长产业链条、规模化发展是路径,性价比高、份额占有量大是目标,既要重视一产规模,更要重视二、三产融合。

今年,常州将继续与安康共同推进新阶段东西部协作的各项工作,推进产业协作、劳务协作、消费协作,全力支持协作地区提升造血功能,助力乡村振兴。我们要抢抓这一机遇,转变发展理念,改革创新,以打造千亿级产业集群为目标,以做乘法的思维,稳步推进富硒食品产业发展取得新成效。建好管好农产品种养基地,完善以政府资金引导,社会资金投入为主,当地农户入股的多元机制,畅通“村集体+基地+农户”的利益联结渠道,实现原材料的规模化种植养殖,在品种选择和方式拓展上创新,体现差异化和比较优势,突出地域特点,真正实现“人无我有,人有我优”;壮大农产品加工业,大力培育农产品加工企业,形成较大规模的生产能力,加强质量可追溯体系和法律保护网络建设,实现加工业智能化转型,提升附加值和影响力,实现富硒产品从低层次向高层次转变,由单一品种向多类型丰富、原材料经销向深加工产品延伸,以客户需求为导向,定制化生产;深化推动涉农服务业提质增效,积极拓展“农产品+旅游观光”“农产品+健康养生”“农产品+研学科普”等产业类项目,创新营销模式,运用大数据分析,提供沉浸式消费体验,推动生态康养、乡村旅游、休闲娱乐一体化建设,有效带动一、二、三产业融合发展。

(作者系第七批安康赴常州挂职工作组副组长)