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印江：“订单收购+本地加工”助辣椒产业红红火火
多彩贵州网讯(张玉莲 王东)“快点，快点，我们那边有很多客户预定了这款泡椒。”10月23日，记者在贵州梵净红食品有限公司的泡椒储藏车间外，看到重庆客商曾庆科一边催促搬运工人装车，一边与客户电话预约到货时间。
“今天是今年发往外地的第6批了。”贵州梵净红食品有限公司销售经理冯福均介绍。
印江泡椒、糟辣椒受到消费者青睐，走俏市场，得益于东西部协作项目。2021年来，东西部协作资金投入1000万元到贵州梵净红食品有限公司，建成1条泡椒生产线、1条糟辣椒生产线，顺利启动5万亩辣椒种植及精深加工项目，不仅推动全县辣椒精深加工产业链延长，提升产品附加值，而且推动了全县农业产业现代化建设。
同时还新建5213平方米烘干车间、1583平方米泡椒生产车间、1583平方米糟辣椒生产车间，辣椒产业实现从“本地零售+外地加工”向“订单收购+本地加工阶段”转变，逐步走向市场化运营道路，也打破印江多年来辣椒制品依赖外购填补本地市场的被动局面。
“鲜辣椒通过精深加工成泡椒、糟辣椒后，产品附加值至少提高30%。”贵州梵净红食品有限公司总经理廖文刚说。
近年来，印江深化东西部协作项目，在收益较快、见效较好的辣椒产业上久久为功、持续发力。成立了县领导领衔，县农业农村局、工业和商务局、乡村振兴局等7个部门主要负责人为成员的生态种植业发展工作专班，精选3名中级职称以上的农技骨干服务工作专班，并在全县17个乡镇(街道)同步组建产业专班，构建了层层抓落实、人人抓落实、事事抓落实的组织体系。
“近年来，全县辣椒稳定种植7万亩以上，今年发展订单辣椒3.2万亩，农户自发种植4万余亩，为乡村振兴注入强劲动力。”印江农业农村局局长张军介绍。
同时，印江借东西部帮扶之力，精准施策。以聚焦“联农、带农、为农、兴农”目标，按照“稳规模、强龙头、提质量、带农户、增效益”的发展路径，采取统一品种、统一育苗、统一技术、统一收购、统一加工、统一品牌的“六统一”发展模式，全力书写辣椒产业新篇章。
“今年，根据市场需求，生产泡椒344吨，糟辣椒16吨，产品远销四川、重庆、湖南等地，产品供不应求。”贵州梵净红食品有限公司总经理廖文刚介绍。
据了解，2023年贵州梵净红食品有限公司5条烘干生产线，高峰期完全无法满足烘干需要，今年又注入东西部协作资金200万元，企业自筹78.2万元，用于辣椒产业延链补链，新增2条辣椒烘干生产线，全力满足全县辣椒的烘干。
2023年，印江持续完善贵州梵净红食品有限公司辣椒精深加工厂房、冷库等后续基础设施建设，推动糟辣椒生产线投入使用，同时积极开发辣椒面、辣椒粉等产品生产线，拓展辣椒加工转换，实现“订单+本地精深加工阶段”质变，辐射带动全县辣椒产业蓬勃发展。
2024年种植订单辣椒3.2万亩，共计育苗3.5万亩，涉及农户12300余户28500余人，预计年产值8500万元。
一审：陈琴
二审：林秀姜
三审：文波
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快照生成时间：2024-10-28 17:45:06
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