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太突然！西湖边这家老店要搬走了！现场爆满：都是青春记忆啊
太突然！西湖边这家老店要搬走了！现场爆满：都是青春记忆啊
你听说了吗？
江南驿要搬家了！
这两天，
关于江南驿要搬去西溪路的消息
在朋友圈广为流传。
这家二十年的店，
拥有不少忠实粉丝。
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在一则则的留言里，
好多人都分享了在店里留下的青春印记，
也都或多或少被老板娘
兔子姐姐的“个性”所折服。
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一家景区的饭店缘何能如此被记挂？
搬家之前，店中如何光景？
10月17日，潮新闻记者去了上天竺江南驿。
11点放号
1小时等座号码全部告罄
10月17日中午12点，江南驿门口，很多赶来吃饭的客人正在等位。
戴唇钉的服务员小姐姐喊，“不要排队了，中午的号已经叫完了。11点开门，1个小时号码告罄。大家等晚上再来，先到先得。”
门口，依然有人逗留，他们有的举起手机，对着江南驿门口咔咔拍照留恋，有的望“门”兴叹，说“早点来就好了”。有的干脆坐在门口等位凳上，休息一会再离开。
店面上贴着各色小提示，谢绝玩牌、别再偷偷拿我家菜谱、如赶时间可以退菜谢绝催菜，态度“拉满”。
老杭州人汪先生和老婆是“再吃一次”大军中一员。“我们第一次吃还是10多年前了，那时店开在四眼井，店里的黄狗绕在我们脚下跑来跑去，现在，它老了，老得躺在店里打盹了。”
汪先生说，自己第一次来吃江南驿，是被朋友带过来，店里的椒麻鸡让人印象深刻，“黑板上写菜单也是蛮个性的”。
店从四眼井搬到上天竺，汪先生也跟着转站到这里用餐。老板娘“兔子”在他心目中，是一个实诚、有话直说的性情中人。
“有一次我说包菜有点生，老板娘直白说包菜就是这个味道，不喜欢可以退。”汪先生说，兔子人很直爽，门口贴那么多告示，也是为了节省大家时间。
老朋友、情怀被念叨得最多
去美国的粉丝也想再来吃一次
就坐的客人，不少是10多年的江南驿老客。
情怀、老朋友、气氛佳是他们提及的高频词汇。
将生日面打卡日交给江南驿的老客小孔说，她和妈妈已经在江南驿吃了很多年。“当年，我还在读书，四眼井的江南驿很火爆，我们学生没钱，提前让朋友去排队。一起AA，价格便宜味道都很不错。”
每逢家里亲朋好友到来，江南驿是第一选择。在江南驿，小孔留下了人生很多美好回忆。“我舅舅的生日会是在这里办的，从北京来的姑妈是在这里吃饭，美国的姐姐回来，也在这里吃饭。”
小孔说，已经把江南驿当做老朋友，店主很熟悉，店员很熟悉，甚至连店里的猫狗都是原来的那几只。
小孔和很多江南驿的老客拥有一个粉丝群，群里会接龙老板娘做好的菜色，快递发货。最近，门店搬迁的消息，炸出了一堆潜水老粉，上海的粉丝安排了高铁来吃饭，远在美国的粉丝也说想要再来吃一次。
“我圈子都换几波了，爱吃这家店的习惯依然保持着。”吴小姐爽朗爱笑，她说，江南驿从很小的时候吃到了现在“依旧很年轻”的时候：“吃的不是一餐饭，更像是熟悉的环境创造出的情怀。”
江南驿这个名字
一提就是打开了记忆的阀门
网友“花语”也是江南驿的忠实粉丝。
“江南驿这个名字，一提真是打开了记忆的阀门。那些古早年代的户外历程、江南驿的‘腐败会’、那些已经多年没联系的朋友，通通想了起来……”
2005年，“花语”经户外论坛认识了一批奇奇怪怪又志同道合的朋友。每次约好去哪里玩之后总是需要开几次准备会，准备会也通常都会去江南驿连吃带讨论。“那个爱答不理的老板娘兔子，听说也是个户外高人，她总是在你催促好几次以后才匆匆跑来点餐，有时候会直接说：你们点太多了，去掉两个菜吧。老板娘还会嫌我们掏钱掏多了？”
“花语”说，江南驿会有一些菜比较个性且好吃。“印象最深的是酸菜炖牛肉，又酸又菜又符合我肉食爱好者的习性，后来成了去江南驿必点菜。”
其实在回忆江南驿的时候，回忆的是当年一起去吃饭的那些人和事。
“大家一起吃饭聊天，心中充满了对未知的向往。高谈阔论中，桂花香阵阵袭人、木质的桌椅泛着油光，人也暖烘烘的，斗志昂扬。嗬，都是青春的记忆！”
很多网友都分享了自己的江南驿往事。
“江南驿是传奇，‘兔子’是传说。杭州西湖景区，走出了不少连锁餐饮，有人成功做大，有人黯然退场。而江南驿，有手握冲锋枪的‘兔子’在守护着美食一些本质的东西。”
“第一次去江南驿是2004年，后来那些年，在满陇桂雨中，住过很多个晚上，早上一份葱油拌面，白天出去暴走，夜晚点上两壶石榴酒，三两个小菜，慢慢喝慢慢聊，再后来，还住过上天竺餐厅后面的小楼，眼看着兔子姐姐头发花白，晓影从文弱书生步入中年，疫情这几年江南驿接龙是频率最高的，两娃也成为了椒麻鸡二代……时光啊，就这样不知不觉的消失，而椒麻鸡的味道，一如从前。”
“2002年出生，吃了快十年的江南驿了，以前是爸爸妈妈先去吃，后来我长大了带我去吃，现在都上大学了，每次放假回杭州必须吃一次江南驿，有一次冬天，太阳蛋吃了四个吹冷风还肠胃炎了。真的很爱，是跟随我长大的记忆之一。喜欢兔姐也喜欢大黄狗！”
老板娘兔子姐姐对这几天的客流很惊讶：“不知道怎么回事，这两天人特别多，基本上40个号一会儿就发完了，我们40桌左右也不能再接了。”兔子姐姐建议，如果要来吃，最好卡点来，比如傍晚5点开始，客人5点就到，“先到先得”。
兔子说，11月10号是江南驿在这边经营的最后一天，11号闭店陆续搬家，“估摸着11月底西溪路那边的新店能开起来。”
网友评论：
搬家前必须得再去吃一次
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来源：潮新闻·钱江晚报综合自 潮新闻 记者 章然、网友评论等
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快照生成时间：2023-10-18 15:45:03
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