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中国质量新闻网讯 “冬天里的第一杯奶茶暖到你了么?”凛冬已至,天气渐凉,奶茶进入消费旺季。日前,安徽省淮南市谢家集区市场监管局将第四季度的“随机查餐厅”主题定为检查辖区“网红”奶茶店。此次活动邀请了区政协、区人大代表,新闻媒体全程参与,对食品安全情况进行监督检查。
检查过程中,执法人员重点围绕奶茶店的“食安封签”工作落实情况、证照情况、从业人员持证情况、食品进货查验记录、食品添加剂的使用和保存情况、从业人员健康卫生管理情况、净水处理设备使用情况、制冰机消毒情况、散装食品标签以及饮料用水是否符合国家标准、是否使用无证产品和超过保质期产品等内容进行检查。同时,执法人员还向经营者普及食品安全有关法律法规,督促经营者定期开展自查自纠,主动消除食品安全隐患。
本次的网红奶茶店“随机查”活动有效地监督了餐饮服务提供者落实主体责任情况,让群众眼见为实,同时,由媒体监督直击餐饮后厨,充分发挥“社会共治”效能,让社会各界广泛参与到食品安全管理工作中来,促进了餐饮服务质量安全提升。
(单辛)
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快照生成时间:2022-12-22 14:18:14
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