深圳宝安获评“广东省食品安全示范县”

本文转自：人民日报客户端

近日，经广东省食品药品安全与高质量发展委员会批准，正式命名深圳市宝安区等16个县(市、区)为“广东省食品安全示范县”。

2017年11月宝安区被确定为第二批“广东省食品安全示范县”创建试点，宝安区深入实施食品安全战略，突出科技引领和改革创新，压实创建责任，激发全民参与，不断完善食品安全治理体制机制，高位、高标准持续推进创建工作。

宝安区全面加强各级食品药品安全委员会建设，严格落实食品安全党政同责，相继调整成立街道食品药品安全委员会及其办公室，由街道办事处主要负责同志担任街道食品药品安全委员会主任，配备专职工作人员，不断加强信息通报、形势会商、联合执法、人员培训、科普宣传、事故处置等制度建设。

同时，宝安区不断加强监管专业化建设。“管办分离”改革全面铺开，按照街道设置市场监管所，建立“一室两队”组织架构，队伍人员配备向一线倾斜，持续加强基层监管机构执法取证、快速检测装备建设，确保办公用房、执法车辆等满足监管工作需要。此外，公安部门成立食药专职打击专班，扩编补充公安力量，为创建提供强有力监管执法能力保障。

围绕源头治理、过程监管和问题整治三大重点，宝安区强化全过程全链条监管。

源头治理方面，宝安区推动永久基本农田土壤环境保护和质量提升，实施农药化肥减量增效工程，深入推进市级“菜篮子”基地建设。开展生产基地农产品专项监测，落实农业生产经营记录制度及农药等农业投入品定点经营、实名购买制度。加强定点屠宰场驻场监管和抽检，严把来源关、运输关和检测关。加强粮食质量抽查和专项检查，开展粮食质量安全监测。

过程监管方面，宝安区鼓励食品生产企业建立并实施先进管理体系，开展食品小作坊、“湿米粉”生产企业质量提升行动，实施食品生产企业飞行检查，提高食品生产企业管理水平。加强农产品批发市场、农贸市场、商场超市等食品经营单位监管，推进“放心肉菜超市”培育和“放心食品超市”承诺活动，提高流通单位规范经营水平。以校园食堂、城中村餐饮、养老机构食堂、网络订餐单位等高风险场所为重点，实施量化分级管理，推行餐饮单位积分检查制度，严厉查处学校周边流动食品摊贩，全面加强餐饮单位食品安全监管。开展制止餐饮浪费行动，倡导勤俭节约消费新风尚。

问题整治方面，宝安区紧盯高风险领域和热点问题，加强农业投入品、标签标识、“两超一非”、保健食品、校园食品进口冷链食品等重点领域和关键环节的日常巡查和专项整治，组织开展食用农产品“治违禁 控药残 促提升”“不安全 不上市”和食品安全“铁拳行动”“昆仑行动”，“湿米粉统一查”、打击野生动物非法交易等一系列专项整治行动，严厉打击食品安全违法犯罪行为。