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把选择权交给孩子！新学期，静安中小学全面推行AB制学生餐
让孩子多一份选择，幸福感就会提升。开学第一天，记者从静安区教育局获悉，从即日起至11月30日，静安将进一步改进供餐模式，优化营养搭配，全面落实AB制学生午餐，不断提升学校供餐品质和服务保障水平，促进学生健康成长。
其实，在静安，已经有不少学校提前开展了尝试与探索。9月2日中午，静安区协和双语培明学校的食堂里，大厨们正根据学生提前预选的数量，将AB两餐分别放入每个班级的两个保温送餐箱里。
10分钟后，第一批用餐的7年级学生们来到食堂，根据指定区域入座。班级代表打开保温箱，拿着统计清单，为同学们分发两种不同的餐盒。
当天，学校A餐的主餐为红烧大排和番茄炒蛋，B餐为扬州炒饭和口水鸡，两餐其余菜品为青椒土豆丝、香菇青菜、西湖牛肉羹。
“哇哦，是我最爱的扬州炒饭，今天一定能光盘。”揭开饭盒，看到是自己心仪的菜品，不少孩子都雀跃不已。
七（6）班学生郭允墨告诉记者，一周前老师就上传了AB餐的餐单，自己很认真地对每天的菜品进行了选择，“挺好的，有自主选择的权利。”就是这样的一个小小选择，成为了学生们每天的一个小小期待。
校长卢慧文介绍，其实自2022年8月开始，静安区协和双语培明学校就开始探索学生午餐AB餐管理办法。一开始，是当天公布AB两种菜单，学生现场按AB菜单分别在不同窗口排队取餐。“实际操作下来发现，有些晚到的学生会选不到自己爱吃的套餐，食堂也没有办法事先预估A餐和B餐各需要准备多少，也存在一定的浪费现象。”
因此，在接下来的两年里，学校通过数字赋能、流程优化、管理跟进，集思广益、不断探索，提升学生AB午餐管理与实施的有效性。
新学期，学校再次升级了更加先进的在线选餐平台，结合分色餐箱配置与班级代表发餐制，让每个孩子都能选择心仪的菜品，食堂也能更精准地进行配餐。同时，学校还通过光盘刷卡累积积分、垃圾分类规范投放举措，鼓励学生用实际行动践行节约美德。
“有时候，孩子们对AB餐的选择是比较平均的，有时会发现其中一餐比例特别高，那我们就会和孩子们进行沟通和探讨，询问他们的想法，通过不断交流更好地让每一位学生吃得更加安全、营养、健康。”
卢慧文认为，AB餐的探索和尝试，也蕴含了“儿童友好”的理念——看见孩子的需求、聆听孩子的声音、尊重孩子的想法，给孩子充分的参与和选择权。
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快照生成时间：2024-09-03 23:45:04
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