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健康饮食（一）｜5岁女童进食大量荔枝后昏迷，夏日水果怎么吃？
本文转自：封面新闻
封面新闻记者宁芝 实习生李甜
眼下正值各类荔枝大量上市，5岁女童乐乐（化名）没有正常吃晚饭，而是吃了一大堆新鲜荔枝，在家突发昏迷，意识不清。父母匆忙将她送到医院儿科急诊，好在经过及时抢救，乐乐终于恢复意识，脱离生命危险。此事引起网友热议：只不过多吃了一些荔枝，为什么还会导致昏迷？
过量荔枝会引发“荔枝病”
成都市第七人民医院营养科主治医师梁清月科普说，荔枝急性中毒其实是一种因空腹大量食用荔枝引起的低血糖症，空腹食用大量荔枝后很容易出现头晕、乏力、出虚汗的症状，民间称其为“荔枝病”。荔枝病是一种罕见但严重的疾病，主要发生在儿童和体质虚弱的人身上，该病的症状包括头晕、呕吐、昏迷和抽搐。
梁清月解释，导致荔枝病的原因是荔枝中存在着两种“低血糖毒素”物质：次甘氨酸A(Hypoglycin A)和α-亚甲环丙基甘胺酸(MCPG)，其中未成熟荔枝含量更高。这两种物质会抑制某些酶的活性，延缓其他能量转化成糖，当人体糖原耗尽就会引起低血糖，导致一系列头晕、恶心、呕吐、出汗等症状的出现。梁清月表示，如果患者仅有头晕乏力等症状，可以立即吃颗糖或者糖水，缓解不适，若出现了虚脱、呼吸困难等严重症状，应立即送医院治疗。
安全食用荔枝注意两点
第一，吃的时间。
荔枝不宜空腹吃。吃荔枝应该在饭后，两餐中间吃最保险，比如上午十点左右，下午四点左右。
第二，吃的数量。
一般成年人每日不应进食超过300克（约10颗），小孩每日不应进食超过5颗。荔枝的含糖量较高，每100克荔枝肉含糖16.6克。因此，梁清月特别提醒，“糖友”不宜一次性大量吃荔枝，每次控制在80克左右最好（去掉果皮和果核，80克的荔枝果肉大约是2-5颗荔枝）。荔枝升糖指数较高，过多进食后对血糖影响较大，有可能导致血糖飙升。其次，大量食用后如果“低血糖毒素”起作用，会引起血糖明显上升和下降，血糖的剧烈波动对机体的损害不亚于高血糖。
特殊人群少吃荔枝
第一是消化系统敏感人群。荔枝是一种纤维含量较高的水果，过量食用可能导致胃肠道不适、腹胀和腹泻等消化问题，特别是对于那些本来就有消化系统敏感性的人，荔枝可能会引发消化不良。
第二是高尿酸和痛风人群。荔枝中果糖的含量较高，影响尿酸排泄，进食过多容易诱发痛风急性发作。
第三是儿童。儿童的肝糖储备较少，未进食正餐时血糖较低，空腹食用太多荔枝，导致急性低血糖，进而爆发性脑病的发生。
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快照生成时间：2023-07-05 15:45:08
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