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冬至养胃健脾要注重食补

类别:健康 发布时间:2023-12-05 08:07:00 来源:每日看点快看

本文转自:自贡日报

□记者 卜一珊

冬至是我国第22个节气,民间素有“气始于冬至”的说法。脾胃是气血生化之源,因此冬至被认为是健脾胃养生的最佳时节。冬至即将来临,如何做到药食并举?日前,记者采访了市中医医院治未病中心主任中医师叶灵兰。

“从冬季开始,生命活动开始由盛转衰,由动转静。冬至这一天是阴盛阳交之时,之后阳气由少到盛,阴气由盛到少,我们也要度过冬季最寒冷的数九寒天,也就是‘三九天’。”叶灵兰介绍,冬至后的“三九天”天气寒冷,体内阳气刚刚生发,比较弱小,养生要调整体内平衡、顺应自然,因此,民间有“冬至是养生的大好时机”的说法。

叶灵兰提醒广大市民,冬至饮食调养要遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之,寒者温之”的古训。要少食生冷食物,但也不宜燥热,过食辛辣会生阳动火,导致内热积聚、郁热上冲。饮食宜清淡,少吃肥腻,肥甘厚味易导致饮食不化,聚湿生痰。冬天阳气日衰,脾喜温恶冷,要有的放矢地食用一些滋阴潜阳、热量较高的膳食为宜,以保护脾肾。饮食宜多样,谷、果、肉、蔬合理搭配,适当选用高钙食品。要多吃胡萝卜、青菜等新鲜蔬菜,以避免维生素的缺乏。同时,要注意“三多三少”,即蛋白质、维生素、纤维素多,糖类、脂肪、盐少。

另外,药补不如食补。冬至还可以吃羊肉炖白萝卜、芋头乌鱼、姜汁入饭。不过需要注意的是,每个人的体质有异,养生滋补的方式也不同。建议咨询医生,根据自己的身体情况调养。

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快照生成时间:2023-12-05 09:46:03

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