广州牵手黔南 闯出刺梨产业“新路子”

本文转自：黔南日报

工人在车间加工刺梨

黔粤协作黔南工作组到企业了解生产研发情况

光明日报全媒体记者 吴春燕 唐一歌

广州市与黔南州——两个相隔千里的地方，因东西部协作而相拥。9月12日，跟随广州市委宣传部、广州市协作办组织的主题采访报道团，光明日报记者来到黔南州瓮安县进行采访，近距离感受广州与黔南州携手书写的乡村振兴壮美画卷。

来到瓮安县，总种植面积达10930亩的刺梨漫山遍野、颇为震撼，悠悠果香沁人心脾。而如此壮美的景象，离不开广州市海珠区主动“送服务”，为瓮安县的刺梨产业强基赋能——通过“强链延链补链”一系列措施，瓮安县刺梨产业在“广州经验”的帮助下闯出高质量发展“新路子”，这项富民产业巩固拓展了当地脱贫攻坚成果，并推动乡村振兴迈出更加坚实的步伐。

过去，瓮安刺梨的种植规模小、管护弱、产量低、无深加工能力，这 “四大痛点”深深制约着产业发展，许多地区都处于“人不管、牛不上”的撂荒状态。在这种情况下，广州海珠区以倾情之力打出产业发展“组合拳”。

培育“主链”，提升产业发展水平

随着人们生活水平的提高，选择更健康、安全的高品质农产品成为必然。海珠区发扬粤港澳大湾区做“绿色产品”的思想，秉承绿色、生态、有机种植的原则，推动瓮安县农业生产标准化。按照“果园生态化、种植规范化、选育科学化、管护标准化”的要求，抓好源头管控，推广科学堆肥、打枝压条、花期追肥、生物防控等技术，致力于打造绿色、有机、高品质的健康产品。

与此同时，通过镇街结对帮扶机制，海珠区先后筹措社会帮扶资金80万元在永和镇白水河村建立刺梨果种植示范基地，选聘专业公司提供刺梨果园托管服务，为群众提供管护技术培训，高标准推进果园管护和综合防治病虫草害，发挥基地示范带动效应。加快中低产刺梨果园改造，促进发展方式从“散种天养模式”向“质量效益模式”转变。

精准招商，补齐产业链短板

瓮安采收的刺梨果原本需要送往毕节、惠水等地加工，但这样做运输成本高、收购价格低，群众收益有限，极大地打击了群众的种植积极性。

为了破解刺梨加工产能缺失的“痛点”，海珠区与瓮安县通过东西部协作机制，按照“上游招下游、下游引上游、补齐产业链”的思路，梳理刺梨产业的薄弱环节，紧盯粤港澳大湾区有针对性地开展定向招商活动。

在精准招商的举措下，广东纳银投资发展有限公司来到瓮安投资建厂，成立了贵州威凌生物科技有限公司，专营刺梨产品的研发与深加工。该公司先后投入东西部协作资金800万元，建成了全套冷库、水处理厂、果渣场、锅炉房、灌装生产线等现代化加工厂房，特别是今年投产的鲜果压榨生产线，使日加工鲜果产能跃升至80吨/日。

值得一提的是，贵州威凌生物科技有限公司落地瓮安县后，还先后和永和镇、岚关乡等地刺梨种植大户签订了保底收购协议，承诺刺梨鲜果“应收尽收”，收购价格比平均市场价还要高出约0.12元/斤。这下可给刺梨种植户们吃下“定心丸”，让他们信心大增，极大提升了种植户的积极性。据统计，该项目惠及群众1392户4689人，其中包括脱贫户1066人。

产业融合，延展产业链上下游

补齐短板之后，更重要的问题是如何加速产业集聚、夯实产业基础？

两地创新“飞地经济”模式，引导贵州威凌生物科技有限公司进驻粤黔协作现代农业产业园，充分释放园区产业政策红利。通过培育壮大骨干企业，丰富了共建园区产业结构；而企业刺梨管护技术优势的发挥，又能够反哺园区刺梨种植产业，形成双向良性循环。

按照“把农产品变工业品、把工业品变健康消费品”的工作思路，两地坚持走加工带动之路，推动刺梨向多领域、全链条、深层次、高效益发展，不断延长产业链，拓宽产业幅，提升刺梨产业附加值。探索推广“育种+标准化管护+产品深加工+休闲观光”的全产业链融合发展模式，通过举办千亩果园赏花会、刺梨采摘开园等活动，带动乡村观光旅游，接入二产连通三产。

依托海珠区展会资源优势，引导贵州威凌生物科技有限公司参加茶博会、乡村振兴展等行业展会，大力宣传推广“刺礼香”品牌，培育拳头产品，推动“刺礼香”刺梨汁品牌建设，助力“瓮安产品”向“瓮安品牌”转变。

如今，有越来越多的大湾区消费者都认识了刺梨这个出自贵州深山的小野果，瓮安刺梨正阔步走向广阔市场。