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柳州一医院出售中药奶茶？店员：确有中药成分，暂不支持外卖
来源：极目新闻
近日，有网友发帖分享了自己在柳州市中医院尝试中药奶茶包等食物的体验，引起不少讨论。评论区有人表示，在该医院吃过八珍奶油卷，奶油里有中药，但吃起来很香，中药熬汤的卤肉面也不错。
7月14日，潮新闻记者联系上了发帖的网友齐女士（化名）。齐女士告诉记者，朋友刚好在柳州市中医院东院住院，下楼散步时看到有茯苓蛋糕，感觉很神奇。发帖之后评论区说还有中药牛肉面，再去看朋友的时候就去吃了牛肉面和包子。之后又看到了中药奶茶、咖啡等商品。
加了中药的食物，吃起来怎么样？齐女士表示，牛肉面有一股药香味，不是发苦的中药味，汤很香。肉包加了黄精、葛根、肉桂等，不过和茯苓蛋糕一样，吃不出中药味。她觉得，其中最特别的是奶茶，“直接给的是热饮，淡淡的中药味加上奶味，味道很特别。平常我根本喝不下中药，这个奶茶却都能喝完。”
齐女士在柳州市中医院购买的加入中药的食品
齐女士说，这些加了中药的餐点挺受欢迎，在饭点时人比较多，需要排队等座。
在齐女士发来的图片中，记者看到，餐厅的菜单上会标明每样食品所含中药成分和价位。其中，牛肉面25元一份，几款奶茶都是中杯13元、大杯19元的价位。
药膳坊菜单
记者检索发现，菜单中所标的茯苓、芡实、黄精、葛根、肉桂、金银花、益智仁等材料都在卫健委官网公布的既是食品又是药品的物品名单之列。
卫健委官网显示既是食品又是药品的物品名单
14日下午，记者以食客身份拨打柳州市中医院东院药膳坊电话，接电话的店员告诉记者，店里售卖的蛋糕、奶茶、汤品等确实有加入中药成分，“有加中药的都在牌子上标出来了，老人小孩都能吃。”
店员表示，周末正常营业，但目前不支持外卖。记者询问将中药成分加入食品中是否有医院医生开方时，店员表示不了解，随即挂断电话。
记者检索时发现，柳州市中医院的中药奶茶此前就曾引起关注。据此前媒体报道，该医院药膳坊去年的菜单上还写明了各款奶茶的功效和中药成分。譬如，水行奶茶加入了黄芪、熟地、白术、枸杞等中药，可健运脾胃、补肾益气。
此前该店的菜单曾标注功效
记者对比发现，药膳坊如今已不在菜单中标明食品功效。
公开资料显示，我国早在汉代已有药膳应用的史实，在发展中逐步奠定了传统医疗药食同源的保健基础。记者在广西柳州卫健委官网搜索发现，当地药膳文化风行。去年6月，由柳州市卫生健康委、市中医药管理局主办，市中医医院承办的柳州市第一届中药壮瑶药药膳大赛就在市中医医院东院举行。
近年来，人们越来越注重养生，中药面包、中药蛋糕、中药奶茶等将传统文化与现代食品结合的创新多次引发关注。
食品工程博士、科普作家云无心曾在媒体采访中表示，食药同源的中药材可以加入到奶茶等饮品中，虽然养生作用不大，但不至于有害；如果所加中药材属于药物，就存在风险且属违规行为。
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快照生成时间：2023-07-16 23:45:04
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