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材料:包菜、适量葱、姜、油、老抽等
做法:
1.将包菜洗净,用手撕成小块
2.在热油中炒香葱、姜(可选加辣椒),加入包菜,大火快速翻炒。
3.待包菜炒至快熟时,加入适量盐、老抽等,炒匀后即可出锅。
营养:
包白菜中含有膳食纤维、维生素A、维生素C、碳水化合物等营养成分,同时还含有多种矿物质,比如钙、铁、钾、硒、钠等,适当地吃一些能够补充人体所需要的营养物质,促进机体新陈代谢。包菜中含有一种新型维生素叫做维生素U,其他的蔬菜中大部分都不含有这种维生素,而维生素U的主要作用就是保护黏膜细胞,其中就包含胃黏膜,因此有养胃的作用。
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快照生成时间:2024-03-11 14:45:03
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