反食品浪费有“新招” 杭州这个社区搭建了临期食品捐赠平台

浙江在线5月13日讯（记者 陈雷）“里面有鲜花和菜，菜荤素都搭配好了，今天中午就下锅。”5月13日，杭州市上城区四季青街道水湘社区内，拿着刚领到的一袋食物，居民许阿姨笑着聊起中午的打算。

许阿姨手提的，是一份临期食品包裹。当天上午，在杭州市市场监督管理局指导下，生鲜平台叮咚买菜联合上城区市场监督管理局、上城区红十字会、四季青街道及水湘社区共同搭建了企业对社区的临期食品捐赠平台，现场捐赠了30份临期食品物资，由社区将食品免费发放给困难人群。

居民免费领取食品包裹 记者 陈雷 摄

“我们每天都有一些不同品类的零星商品会临期，我们想利用这些商品没有过期前的价值，减少商品浪费，把它们捐赠给更多有需要的人。”现场，叮咚买菜杭州区域负责人王海山介绍，因为售卖的大多是生鲜产品，平台对商品的保质期标准有着严格规定，一般食品保质期还剩下三分之一时就会被平台下架进行返仓销毁处理。

以一包切片面包为例，生产日期为5月10日，保质期到5月15日，根据企业规定，在保质期还剩下三分之一的时候，也就是5月13日就需要下架，一旦食品过期则集中报废。“我们统计下来，每个月要下架的临期食品接近1万件，重达70多吨。”王海山说，对此，企业还要抽出单独的人力物力处理这些临期食品，面临不小的经济损失。但实际上，这部分临期食品仍有食用价值，为减少食品浪费，平台一直在寻找合理方式利用好这部分商品。

了解企业需求后，经过前期对接调研，杭州市上城区市场监管局和四季青街道选定了叮咚买菜凤起站和水湘社区作为试点，协助企业将符合要求的临期食品就近捐赠给社区，再由社区将食品优先向困难人群免费发放。

捐赠现场 记者 陈雷 摄

“今年是《反食品浪费法》颁布实施三周年，此次开展社区送温暖暨食品捐赠活动，是贯彻落实《反食品浪费法》的具体举措，也把临期食品处置与公益事业有机结合，弘扬了厉行节俭、尊老爱幼的文明风尚，是一次有益探索。”杭州市市场监管局网监分局副局长顾翀表示。

在杭州，这是叮咚首次和社区探索合作搭建临期食品捐赠平台。在发放过程中，临期食品的发放人群和发放时间如何确定？“对爱心企业捐赠的食品，我们优先向困难群体发放，低保人群、残疾人群、高龄独居老人、困境儿童家庭，另外也是按需发放，每个人只领取限定的份额，既避免浪费，也能帮助到更多需要帮助的人。”杭州上城区四季青街道水湘社区书记沈磊介绍，社区共有3000多户人家，其中有85户残疾人家庭，首期选择了家庭困难、残疾程度较高的家庭进行捐赠，后续就捐赠周期、数量还将和企业协商更成熟的捐赠机制，“比如结合我们的慈善超市进行捐赠，同时也希望从这一试点慢慢扩大，帮助更多人。”

临期食品的安全性如何保障？据介绍，在位于钱潮路的叮咚买菜凤起站前置仓内，平台专门设置了一个捐赠区，包含了蔬菜、猪肉、卤菜、预制菜、牛奶、烘焙、水果等，这些食品在捐赠配送前都会经过市场监管部门执法人员的检查，合规安全的商品才会被允许出库。

执法人员将对商品进行检查 记者 陈雷 摄

此外，记者从上城区红十字会了解到，以往的慈善捐赠都是企业零星、不定期捐赠为主，捐赠来源有限，对市民的帮助也很有限。临期食品捐赠机制建立后，社区也将获得长期稳定的捐赠。