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夏天多吃这3种“绿色蔬菜”，钙含量比牛奶高
说到补钙，很多人想到的都是多喝牛奶。其实许多蔬菜中不仅富含维生素，也有大量的钙元素。让我们一起来看看有哪些吧。一、苋菜——蒸苋菜
1、准备一把新鲜的苋菜洗净。控干水分后，接下来，加入适量的植物油，用手轻轻抓匀，再放入适量的面粉。2、把苋菜上锅蒸制，开大火把水烧开，然后放入拌好面粉的苋菜叶。一般蒸三分钟就可以了，将蒸好的苋菜倒入盆中，趁热抖散，再撒上一点食盐，轻轻拌匀，然后装在盘中。
3、最后，捣一些新鲜的蒜泥，加入一点食盐，让蒜泥的味道更加浓郁。再倒入适量的芝麻油、红油和生抽，搅拌均匀后，倒在蒸好的苋菜上。一道简单又美味的蒸苋菜便完成了。二、炒空心菜
1、选取一把新鲜嫩绿的空心菜，将其摘成小段，要准备一些辅料小米辣，蒜蓉。锅内加入适量的开水，再加入食盐两勺，首先要下入菜梗进行焯水，约30秒后，再倒入菜叶子继续焯水30秒。2、锅内加入适量猪油和食用油，倒入料头小火炒香。然后倒入空心菜，加入适量食盐、白糖和鸡精，开大火快速翻炒，即可出锅装盘。三、小炒油菜
1、首先需要将新鲜的油菜仔细洗净，然后切成均匀的段状，注意要将叶子和根部分开处理，将胡萝卜切成薄片状，木耳用温水泡发半小时，葱姜切成片状。2、待水烧开后，将胡萝卜和木耳焯水一分钟后，迅速捞出并拧干水分，接着，将油菜的根部放入开水中净焯烫十秒，再将叶子部分放入烫十秒，捞出后同样要控干水分。3、锅中加入适量油，待油热后放入切好的葱姜片进行爆香，先将焯水过的胡萝卜和木耳放入锅中翻炒至入味，再放入油菜继续翻炒。加入适量盐和鸡精进行调味。加入少许蚝油提鲜，最后，淋上几滴香油增香，并加入适量水淀粉拌匀，使菜肴的汤汁更加浓稠就完成了。
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快照生成时间：2024-07-30 11:45:02
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