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河北新闻网讯(通讯员 张晓锋、张帅)为进一步调动炊事人员钻研业务的积极性,提高岗位技能水平和综合素质,更扎实有效为幼儿提供更好的膳食服务,河北省直机关第一幼儿园近日开展了以“花色水饺 创意大比拼”为主题的技能练兵活动。
活动中,幼儿膳食团队的厨师们从和面、调馅、下剂、擀皮、包捏等多个制作环节,展现了扎实的操作技法。教师代表、保健室老师、幼儿代表从规范操作、馅料调制、大小均匀、整体造型、卫生状况,以及口味等方面进行了评分。幼儿代表通过“写生”的方式,用画笔画出了他们心中的“厨师大比拼”,并从中体会到了厨师的辛苦。经过综合评审,园领导为“最佳创意奖”、“最佳造型奖”和“最佳美味奖”的获奖人员颁发了奖状。
此次练兵活动,河北省直机关第一幼儿园园长陈蕊发表了动员讲话,为大家鼓劲儿加油。炊事班膳食团队成员之间也加强了学习和交流,为孩子们的健康成长奠定了坚实基础。
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快照生成时间:2023-12-27 18:45:25
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