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郭店街道举办“食尚郭店 味享生活”厨艺比赛
5月17日，郭店街道“食尚郭店 味享生活”厨艺比赛现场热闹非凡，各路厨艺高手齐聚一堂，开展了一场厨艺大比拼。
此次比赛邀请到了诸多业内权威人士担任评委，他们分别是山东省团餐行业协会副会长、山东省团餐行业协会名厨委员会主席、国家级和省级中式烹饪评审专家、中式烹饪注册裁判员、中式烹饪高级技师、高级营养师刘军；国家高级烹饪技师、国家高级营养师、中国鲁菜大师、济南饮食业协会副会长、山东同元楼餐饮有限公司董事长、济南嘀嘀大厨餐饮管理有限公司董事长刘玉民；历城区市场监督管理局副局长赵鑫及郭店街道相关领导，他们的专业评判为比赛的公正提供了有力保障。
随着选手们按签到顺序依次闪亮登场，简单做完自我介绍和参赛宣言后，比赛正式拉开帷幕。选手们个个精神抖擞、信心满满，迫不及待地要一展身手。在做菜期间，主持人巧妙地穿插介绍郭店美食文化、特色食材等内容，现场氛围愈发浓厚。
紧张又精彩的烹饪过程结束后，选手们的作品一一呈现在众人眼前。选手们依次端上自己的得意之作，详细介绍菜品的名称、创意以及所用食材和烹饪方法，每道菜都凝聚着选手的巧思与匠心。
糖醋鲤鱼，色泽金黄、外酥里嫩；爆炒腰花口感鲜嫩爽滑，腰花脆嫩，咸香中带着微微的辣味，尽显鲁菜爆炒的独特魅力；茶香排骨更是别具一格，既有排骨的肉香，又有淡淡的茶香萦绕，风味独特，令人唇齿留香；蜜汁虾球的制作也十分讲究，入口虾肉紧实弹牙，甜蜜的味道在口中散开，甜而不腻，深受大家喜爱；南山公鸡这道菜，口感醇厚，越嚼越香，满满的都是乡村土鸡的质朴风味；还有酱焖黄花鱼，鱼肉鲜嫩，酱香浓郁，咸鲜的味道恰到好处，每一口都饱含着海洋的鲜味。
随后，评委老师们依次品尝、点评、打分，专业又细致的点评让现场观众对各道菜品有了更深的认识，也充分领略到了美食背后的深厚底蕴。
经过严谨的统计核算，现场评出了金奖两名、银奖4名。
这场比赛不仅让大家品尝到了各种美味佳肴，更感受到了各位选手对美食的热爱和对生活的热情，同时为街道注入了新的生机与活力，激励着街道在弘扬美食文化、丰富居民生活的道路上不断迈进，让“食尚郭店”逐步成为一张亮眼的名片，吸引着更多人来感受郭店街道特有的美食魅力与生活韵味。
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快照生成时间：2025-05-18 14:45:01
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