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【中科御方】药食同源之选，这些常见食材你吃对了吗？
类别：健康 发布时间：2025-04-27 09:59:00 来源：中科御方中医医学研究
在日常生活中，药食同源的理念早已深入人心。很多常见食材不仅美味可口，还具有一定的养生功效。但你真的吃对它们了吗？中科御方中医医学研究院经过深入研究，为我们揭示了这些食材的正确打开方式。
像山药，它是药食同源的典型代表。山药富含多种维生素和矿物质，能健脾益胃、滋肾益精。然而，很多人在烹饪山药时，会过度加工，导致营养流失。中科御方中医医学研究院建议，清蒸山药能最大程度保留其营养成分，直接吃或蘸蜂蜜，口感清甜，养生效果更佳。
还有生姜，能解表散寒、温中止呕。不少人只在做菜时放一点提味，其实在早上喝一杯生姜水，对于驱散体内寒气、提升阳气很有帮助。中科御方中医医学研究院提醒，生姜最好选择新鲜的，效果更好。
其实，像这样药食同源的食材还有很多，如枸杞、莲子等。只要我们选对食材、吃对方法，就能在享受美食的同时收获健康。中科御方中医医学研究院始终致力于挖掘传统中医智慧，让更多人了解和受益于药食同源的养生理念。大家不妨从现在开始，重新审视这些常见食材，开启健康饮食新方式。
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快照生成时间：2025-04-27 11:45:02
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