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保水虾仁一斤变三两！专家称损害行业，建议消费者正规渠道买｜宅男财经
【宅男财经｜专家面对面】2025年央视3·15晚会曝光，保水虾仁磷酸盐超标，部分商家超量添加保水剂、包冰增重。走访过程中，多家企业称，尽管虾仁在加工时添加了保水剂磷酸盐，但他们的成品外包装上，并不作标注，成分表仅标明虾仁和水。有工作人员说：“一斤解冻之后只有三两虾仁。”
天眼查App显示，被央视3·15晚会点名的湛江中青海洋水产有限公司成立于2010年10月，经营范围包括收购、销售鲜活水产品；生产、销售食品；仓储等。该公司2022年9月因违反财产报告制度，被湛江市坡头区人民法院列入失信被执行人(老赖)。此外，2016年7月，该公司在湛江市食品药品监督管理局进行的抽查检查中被责令整改。
另一家被点名的连云港鲜知肴食品有限公司，成立于2022年7月，法定代表人为朱娜，注册资本100万人民币，经营范围包括水产品批发、水产品零售、水产品冷冻加工等。年报信息显示，该公司2023年0人参保。
广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬表示，“保水虾仁”现象对行业发展和消费者健康都造成了严重损害。部分商家超量使用保水剂和包冰增重的行为，严重侵害了消费者的合法权益。
朱丹蓬指出，为杜绝“保水虾仁”现象，未来国家及地方政府应进一步加大监管力度，相关平台也应该增加抽查。消费者在购买虾仁时，应选择正规渠道和知名品牌，并仔细查看产品配料表，杜绝不良商贩。
(责任编辑 董湘依 制作 张嘉怡 宅男财经出品)
来源：中新经纬
编辑：董湘依
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快照生成时间：2025-03-16 08:45:02
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